Ja de structuur zijn de draadjes maar in Belgie wordt het zowat altijd in blokjes gesneden en je krijgt dus die blokjes (die dus heel makkelijk uit elkaar te trekken zijn) op je bord. Een vriendin van mij haar Nederlandse moeder maakte dus hele lappen en dat werd aan tafel verdeeld. Verder deed zij niet veel met de jus maar dat zal wel eigen aan haar geweest zijn want ze was nooit zo goed met kruiden ed.