Hoi Meiden, Ik heb nu zelf fruit gemaakt deze week en ik vraag me af hoelang je het in de koelkast kan bewaren?? Ik heb nu wat gedeeltes ingevroren,maar dan moet ik elke avond een bakje eruit halen en weet niet hoelang je zelfgemaakt fruit in de koelkast kan bewaren? Is dit net zolang als een potje,dus 24 uur? En geld dat dan ook voor de groente? Groetjes Mariska
Hoi Ik heb een boekje van het voedingscentrum: "Goed eten en bewegen met baby en peuter" en daar staat het volgende in: "Dagelijks een vers fruithapje is lekker en makkelijk. Het in één keer klaarmaken van fruithapjes voor meerdere dagen is ook mogelijk. Bewaar een portie voor de volgende dag afgedekt in de koelkast(4-7ºC). De overige porties gaan in de vriezer(-18ºC) Fruit is in de vriezer 8 - 12 maanden houdbaar. Laat voor het gebruik het fruithapje afgedekt ontdooien in de koelkast." Over groente: "Portie groente voor de volgende dag, afgedekt in de koelkast. In de vriezer is een groentehapje 3 maanden houdbaar. Nitraatrijke groente kun je beter niet bewaren. Laat voor gebruik het groentehapje ontdooien in de koelkast of in de magnetron.
Als het eenmaal ontdooid is moet het wel binnen 6 a 8 uur op, anders bederft het, en so wie so gaat de smaak erg achteruit.