hoi! Ik heb nog een Spitskool liggen en zoek een lekker recept! Met kerrie, ui, rozijnen en rijst vindt mijn man niet lekker. Ik maak het ook regelmatig met shoarma, knoflook en krieltjes maar ik zoek nu iets anders. Wie heeft er een lekker recept?? Alvast bedankt!
https://www.odin.nl/recepten/-3904-koolsalade-met-druiven-en-cashewnoten/ Deze is lekker, vooral met deze warmte
Roerbakken en afblussen met dit woksausje: https://www.eetspiratie.nl/woksaus-met-zwarte-peper-en-knoflook/ Evt nog kipfilet erdoor. Of als salade: fijn gesneden spitskool, peen julienne, peterselie, (rozijnen optioneel), mayonaise
Spitskool fijnsnijden en roerbakken in wat olie en 2 teentjes knoflook. Mie koken en dat er bij doen, daarna nog even roerbakken en wat zout en peper. Ik bak er altijd kipfilet bij met kerrie saus.
Je kunt de bladeren ook vullen met rijst en gehakt, Sarma heet dat (Joegoslavisch recept, vind je met google veel verschillende) dat vinden wij altijd heerlijk!
Gehakt rullen, kerriepoeder er bij en de spitskool meebakken. Dan op een wrap met roomkaas. Lekker en snel!
Ik doe vaak salade. Spitskool fijnsnijden, stukjes appel en rozijnen erbij. Ik maak een yoghurt dressing met magere yoghurt, olijfolie, zout en peper.
www.lekkerensimpel.com/wraps-met-spitskool-en-gehakt/ Heerlijk! En in de winter maak ik er een stampot van met gehakt en nasi kruiden.