Hallo allemaal. Vanavond bij vd valk gegeten. Heb daar hollandaise saus en slagroom wat volgens mij zelf gemaakt was gegeten. Maar ik dacht achteraf had ik dit wel moeten doen? Ik bedoel mag je dit eten? Ben op dit moment 11 weken zwanger. Maak me wel een beetje zorgen nu
Ik eet dat soort dingen gewoon tijdens de zwangerschap. Ik vermijd alleen te rood vlees, filet en bepaalde kaasjes als we in Frankrijk zijn.
In hollandaise saus kan rauw ei worden gebruikt dus dat was niet handig nee. Slagroom is opgeklopt room, room is doorgaans gewoon gepasteuriseerd.
Als het vers was (en dat lijkt me wel bij vd Valk) hoef je je echt geen zorgen te maken. Natuurlijk ga je geen hollandaisesaus opeten die een paar uur open en bloot op tafel heeft gestaan. Maar dat is als je niet zwanger bent ook geen strak plan.