Hoi hoi, Ik ben op zoek naar een lekker recept voor een grote rundvlees salade... Heb je een recept voor andere lekkere salade (geen vis) mag je m uiteraard ook plaatsen! Alvast bedankt meiden...
Ik maak vaak 'slaatje' Gekookte aardappels stampen en aanmaken met fritessaus, blokjes augurk, doperwtjes, worteltjes en blikje lunchworst in blokjes.
Kook een heerlijke runderbouillon met goed rundvlees (soepvlees). Laat deze lekker trekken, de bouillon heb je later nodig, die geeft een heerlijke smaak aan je rundvleessalade. Aardappels schillen (ongeveer een kilo per 5 personen zoiets) en deze gaar koken en stampen. Het gare rundvlees snijd je fijn en doe je bij die gestampte aardappels. Vervolgens maak je de salade af met: Slasaus, zelf even kijken hoeveel het is om het smeuig te maken en wat je lekker vindt, paprikapoeder, peper, een fijn gesneden uitje, 2 a 4 hardgekookte eieren in stukjes, fijn gesneden augurk en wat bouillon. Goed met elkaar mengen of stampen. Lekker is ook wat verse peterselie erin te doen. Eet smakelijk!!