Het onderwerp zegt het al, .. Maar ik ben benieuwd of je als je fruit pureerd, of je dit kunt invriezen. En kun je dan alle soorten fruit invriezen?
Ik weet dat mijn zus altijd zelf de baby fruithapjes maakt. Ze pureert het en vriest het dan gewoon in, dus lijkt me geen probleem. Volgens mij kun je alles ook wel gewoon invriezen hoor. Appel/peer/banaan gaat zowieso prima. Liefs, Wup
Hoi, ik woon in de fruitstreek van België, Limburg en ik weet ook wel dat ze veel fruit in de fruitveiling al een eerste keer invriezen voor later op het jaar te verkopen! Een 2de keer invriezen is niet goed, heb ik altijd gehoord dus dan zou ik toch altijd zoveel mogelijk werken met seizoensfruit en dus geen peren invriezen in augustus, begrijp je hoe ik bedoel?
mijn schoonzus snijdt het fruit in kleine stukjes en vriest het dan in. pas na het ontdooien pureert ze het. met groente (m.n. pompoen en wortel) pureert ze wel al van te voren.