De dag voor kerst geven we een groot feest. Ik wilde hapjes bij de traiteur bestellen maar pffff schrok nogal van de prijs dus we gaan zelf aan de slag. Wat is jouw favoriete borrelhapje voor op een feestje?
Gevuld eitje, maar dan wel een echt lekkere smeuïge vulling. Ik heb namelijk ook nogal eens een vies droog eitje gehad
Ik word het meest blij van een kaasplankje met lekkere chutneys (vijg, rode ui, oid) Maar een schaal bitterballen of andere airfryerhapjes zou ik ook prima vinden.
Ik ben echt dol op tapas. Olijven, gegrilde paprika, patatas bravas, bruchetta, seranoham, tapenade met van die kleine soepstengels, kipkluifjes, gefrituurde aubergines met stroop. Een tapasplank dus.
Goed om erbij te melden, er komen zo een 80 mensen. Uiteraard is er bittergarnituur maar ik wil nog wel andere hapjes rond laten gaan en dan niet een blokje kaas of worst
Blini met zalm en roomkaas Blini met forelmousse. Gevulde cherry tomaatjes Gevulde eitjes Wraphapjes met carpaccio Carpaccio en zalm bonbons Mini ragout bakjes met verse champignon ragout. Hapjes met Hollandse garnalen.
Gevuld eitje, bladerdeeghapje met zalm en spinazie, bruschetta met tomaatjes, bladerdeeghapje met feta kaas, garnalenspiesje, toastje met zalm, een lekkere bitterbal blijft sws heerlijk maar aub geen worstenbroodjes in bladerdeeg, die dingen heb ik echt te vaak gegeten de afgelopen jaren
Amuse bakjes met bv garnalencocktail, krabsalade oid Diversen wraps Brusschetta Toastjes met diverse salades Allemaal lekker en nog enigszins haalbaar voor 80 mensen. Hoewel ik voor die hoeveelheid het waarschijnlijk wel zou uitbesteden…
Mozzarella, pesto,basilicum,tomaat spiesje. Mini gehakt balletjes (normaal en vega) Wrapjes Dipsticks met heksenkaas/aoli etc Frituur snacks Mini pizza'tjes
Ham met monchou en ui is mijn favoriet. Ui snipperen, door pakje monchou prakken. Dit mengsel in een spuitzak met brede mond. Brede streep op plakje ham spuiten. Oprollen en in stukjes snijden. Cervelaat met rookkaas vind ik ook erg lekker en supersimpel te maken. Pakjes cervelaatworst en plakjes rookkaas om en om opstapelen tot ong 1,5 cm hoogte en dan in puntjes snijden. Plakje runderrookvlees om een reepje brie vouwen. Meloen met rauwe ham erom. Verschillende wraps Of stokbrood met salades
Bekijk bijlage 761820 Bekijk bijlage 761821 Bekijk bijlage 761822 Bekijk bijlage 761823 Wat ideetjes op pinterest staat ontzettend veel!
Alle soorten kaas En de hit binnen mijn schoonfamilie: zelfgemaakte gehaktballetjes Bladerdeeghapjes met verschillende vullingen.
Oeps, ik heb de vraag niet goed gelezen.. mijn favoriet is: Dadel met roomkaas Dadel met spek uit de oven Blokjes kaas Crackertjes (zeezout en dan kleine crackers van de Lidl) met bijv pesto/kaas dip Wraps met carpaccio Druiven