Bedankt voor je uitleg! Je zou kwark kunnen pakken in plaats van yoghurt omdat daar meer eiwitten in zitten. Misschien kinken of er nog ergens eiwitten bij kunnen (eiwitpoeder is ook lekker in de yoghurt of kwark) verder proteïne. Zal ook eens verder zoeken naar recepten !
Misschien iets met (ongezoete) slagroom, gerookte zalm? Of Avocado? Iets waar lekker veel kcal in zit met elkaar combineren.
Oja! Geen cupcake maar brownie zou misschien een optie kunnen zijn. Daar gaat vaak ook gesmolten chocolade in zonder stukjes.
Ik zou denken aan ingrediënt als pindakaas, avocado's en banaan. Daar zitten veel calorieën en (goeie) vetten in. En verder alles met een hoog eiwitgehalte, zoals cottage cheese of kwark. Recepten heb ik helaas niet, maar ik denk dat als je op deze ingrediënten zoekt je genoeg tegen zal komen
https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/brownies/recept-cheesecakebrownies-framboos/ https://rutgerbakt.nl/gebak-recepten/brownies/recept-mijn-ultieme-brownies/
Ik maak vaak kwarkbollen van kwark, amandeelmeel en extra eiwitpoeder gebruik geen suiker, prak er vaak een banaantje door of gebruik kwark met citroen smaak (van optimel oid) Je kunt ze prima in een muffin tray maken. Als je wilt kan ik het recept opzoeken voor je?
Ipv cupcakes, Plakken bananenbrood, met chocolade en noten. je kunt het prima invriezen. Als je eenmaal een lekker recept hebt, kun je er ook wat gedroogd fruit of rozijnen door doen, en ipv bak chocolade gebruik ik vaak gewone chocolade. https://www.laurasbakery.nl/bananenbrood-met-noten-en-chocola/
Maar je besmeert de wortel cupcakes met roomkaas. Oké ook met suiker erdoor maar dan zou je ook voor roomkaas met stevia kunnen kiezen.
Je zou ook een gedeelte van je bloem kunnen vervangen door gemalen noten, zodat je basis meer eiwitten en vetten is.
Kwark eet hij ook en Griekse yoghurt, olijven,avocado, notenpasta,zalm,paling enz. Proteine poeder is voor zover ik kon vinden alleen voor volwassenen.
Wij hebben op werk ook een of ander calorie goedje wat voor kinderen gebruikt kan worden. Ik zal eens kijken hoe het heet! Edit: fantomalt heet het. Zit geen smaak oid aan maar wel calorieën.
ken je deze al? Misschien is er iemand die enigszins kan bedenken hoe dit gemaakt wordt? https://www.innopastry.com/bouwsteentjes/amp/ want kopen is vrij prijzig. Hoewel het misschien voor af en toe wel wat is.. de eiwitpoeder is natuurlijk al genoemd...
Het is moeilijk om aan te komen, hier zelf dat probleem. Zou echt kijken naar gezonde opties, zoals wat genoemd is avocado en noten en room. Heel veel extra suiker kan nogal effect hebben op je darmen, kun je enorm opgeblazen van gaan voelen. Kies in ieder geval bij elk recept voor volle zuivelproducten, gooi door al het eten extra room, zaden en pitten of noten. Besmeer zijn boterham met roomboter en kies voor hartige recepten voor cupcakes voor gehakt waar zoveel mogelijk vet door zit (bij de slager). Gebruik voor die baksels ook roomboter. Je kunt ook cake bakken met pindakaas als basis.
Ja die ken ik heb er ook al eens naar gekeken, maar precies wat je zegt ontzettend duur helaas. Eiwitpoeder voor kinderen?
Suiker hebben we juist ook al geskipt omdat zijn gedrag dan nog instabieler werd. Inzet is inderdaad vetten, noten, pitten volle producten en room. Punt is dat hij dit dus allemaal al.jaren dagelijks krijgt. Is vechten voor onsjes en duimen dat hij niet ziek word want dan ben je zo weer kilo of meer kwijt.
Ik wilde ook Fantomalt zeggen inderdaad. Volgens mij bevat het wel veel suiker. Mag ik vragen waarom je dat niet wilt? Dat lijkt me toch juist dé manier om aan te komen?