wie heeft er een lekker andijvie recept

Discussie in 'De lounge' gestart door emje, 4 jul 2011.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. emje

    emje Niet meer actief

    hoi,

    wie weet er een lekker andijvie recept?
     
  2. Only me

    Only me Niet meer actief

    Stamppot rauwe andijvie met lenteui?! Weet niet waar je naar op zoek bent.
    Wij vinden stamppot rauwe andijvie in de zomer heerlijk.


    Kook ongeveer 1,5 a 2 kilo kruimige aardappels. Voeg als deze klaar zijn wat melk, een klontje roomboter, een bosje gesneden lenteui en de andijvie toe (zak a 400 gram).
    Daarbij bak ik altijd een runderworstje, speklapje of karbonaatje...

    Heeerlijk!
     
  3. Mayon

    Mayon Niet meer actief

    Rul gehakt bakken met een uitje, andijvie koken en aanmaken met maizena, gekookte aardappels erbij, heerlijk!
     
  4. emje

    emje Niet meer actief

    is het ook mogelijk om met andijvie een ovenschotel te maken? wij eten best vaak andijvie omdat mijn vriend dat erg lekker vind alleen ben ik een beetje uitgekeken op de stampot haha:p
     
  5. Mayon

    Mayon Niet meer actief

    Dan doe ik het zoals net beschreven maar maak van de gekookte aardappels aardappelpuree.
     
  6. Nen87

    Nen87 VIP lid

    17 sep 2008
    6.469
    10
    38
    Wij zijn gek van andijvie op deze manier (klinkt misschien wel vies, maar wij smullen ervan)

    Stamppot maken met rauwe andijvie. Daar rulgebakken gehakt doorheen doen wat je lekker pittig hebt gekruid met kerrie. En op het laatst geraspte kaas erbij.

    Is een verbastering van een recept van AH. Daar moest je de stamppot in een ovenschaal doen, dan laagje gehakt met kerrie en dan weer laagje stamppot. Daar kaas overheen en dan in de oven. Maar de ervaring leerde dat het net zo lekker is om alles door elkaar te gooien en veel makkelijker te maken op deze manier.
     
  7. danip

    danip Niet meer actief

    Je kunt andijvie ook gebruiken ipv sla in een salade! Is ook erg lekker :)
     
  8. Pluis81

    Pluis81 VIP lid

    16 mrt 2010
    6.445
    2
    0
    Pedagogisch werker
    Brabant jonguh!!
    Andijvie weggooien en friet halen,hmmmm! ;):p

    Sorry,beetje flauw maar ik vind andijvie zooooo smerig..!! :)
     
  9. danip

    danip Niet meer actief

    Haha eens! Dat vind ik ook het lekkerste recept voor andijvie!!

    (maar ik vind andijvie dus wel heerlijk!)
     
  10. lautjuhhh

    lautjuhhh Niet meer actief

    Stampot rauw andijvie met spekjes ?
     
  11. M02

    M02 Fanatiek lid

    17 nov 2008
    1.372
    0
    36
    Roergebakken andijvie is ook lekker, ff wat (runder)gehakt rullen in een pan met een knoflookje en kruidjes, andijvie klein snijden en goed wassen, als het gehakt lekker bruin is andijvie erbij mikken..Ff roerbakken, beetje kerrie of kerriesaus erover, aardappelpuree of rijst erbij eten, mmmm!

    ...Maar stamppot rauwe andijvie is ook errug lekker...Met uitgebakken spekjes en zilveruitjes erdoor....
     
  12. RianneF

    RianneF Bekend lid

    31 okt 2008
    712
    0
    0
    Stamppot andijvie met shoarma, en dan zorgen dat je wel wat jus van je shoarma krijgt, dan trekt dat lekker in de aardappels.
     
  13. flipflop

    flipflop Fanatiek lid

    4 dec 2010
    3.250
    1.009
    113
    Zuid-Holland
    gehakt kruiden met zakje verstegen gehakt paprika kruiden. gehakt rul bakken samen met een paprika in stukjes. aard koken, eitje koken. aardappels stampen met scheutje melk, gehakt mengsel, klein gesneden gekookt eitje, rauwe andijvie, beetje geraspte kaas en mengen maar!!
    Zo lekker! O ja, k doe er zelf op mijn bord altijd nog wat sambal door voor wat pit (mn man houdt niet van pittig)
    oudste smult er ook lekker van!!
     
  14. Chilleke

    Chilleke VIP lid

    21 jan 2010
    10.869
    1
    36
    Vrouw
    Verpleegkundige
    Brabant
  15. linde90

    linde90 Niet meer actief

    Wij eten zoetzure andijvie, met gekookte aardappels en pindasaus. En een lekker kipfiletje erbij.
    Ja , ik weet het klinkt ranzig maar het is zo lekker , jummie jummie.

    De andijvie fijn snijden en aanmaken met azijn, zoetstof, peper en zout. Lekkere pittige pindasaus erbij .
    Echt een heerlijk zomergerecht.....
     
  16. hellen83

    hellen83 Actief lid

    16 nov 2008
    461
    0
    0
    wij eten andijvie ook wel is met pasta

    rode ui in halve ringen snijden
    dit in balsamicoazijn met wat rietsuiker in de oven zetten (beetje laten in koken) in een oven schaal

    onder tussen de pasta koken
    en wat cashewnoten of walnoten fijn hakken
    andijvie heel kort in de wok
    en dan pasta en andijvie bij de rode ui met balsamico en suiker mixen en de noten er door heen

    heerlijk en snel
    je kan er vlees en is naar keuze bij doen of dit gewoon vegatarisch eten.

    eet smakelijk liefs Hellen
     
  17. Flutterby

    Flutterby VIP lid

    23 jul 2008
    10.153
    63
    48
    Ik vind verse andijvie niet zo lekker, hier is het dus andijvie a la creme met gebakken spekjes en gefruit uitje en aardappels. Hmmm!
     
  18. beschuitje

    beschuitje Fanatiek lid

    9 jun 2010
    4.556
    0
    36
    Vrouw
    Kipblokjes bakken, uitje erbij, champignons bakken, andijvie roerbakken ( kort)
    Champignonssausje maken en champignons erdoor roeren.

    Kip met uitjes en champignons onderin de ovenschaal.
    Andijvie erover heen.
    Championsausje erover en tot slot afsmeren met puree en een klein laagje geraspte kaas voor de smaak.

    Even in de oven en TATATATAAAAAA heerlijk !!
     

Deel Deze Pagina