Gister bij m'n zusje iets lekkers gegeten met kipgehakt, iets wat ik nooit eet ( kende het niet eens ) Maar het was super lekker. 4 tenen knoflook in de pan bakken, kipgehakt erbij, peper, zout, kerrie poeder en ketjap erbij. Dan de groente erbij ( macaroni/spaghettie ) groentepakket. Basmati rijst koken, dat bij de kipgehakt en groente doem, nog een scheutje ketjap en klaar! Super lekker. Welke recepten ken jij met kipgehakt?
Afgelopen week gemaakt... Kiplengehakt met knoflook en een uitje aanbakken. Krieltjes erbij en mee laten bakken,peper,zout en kerrie poeder erbij en als laatste gesneden chinese kool of spitskool. Heerlijke maaltijd en ook niet erg vet.
Beetje raar misschien maar kipgehakt met een flinke lading oosterse kruidenmix. Vormen tot burgers. In de oven tot ze bruin zijn en je hebt een soort magere hamburgers. Lekker op een broodje pf in de kleine variant in een rijstvel met sla, munt en geraspte wortel. Pittige chilisaus erbij... hmm. Moet ik weer eens maken.
Kipgehakt mengen met fijngesneden ui en dille, beetje zout bij, daar burgers van maken en bakken aan beide zijden in een klein beetje olijfolie. Serveren met een simpele salade en aardappelpuree, is altijd een groot succes hier.
Ik maak er ook kipburgers van met: paprika poeder knoflook teentje 1/4 ui of 1/2 ui net wat je lekker vind cajunkruiden of andere wat spicy kruiden paneermeel (ook aan de buitenkant van de burger krijg je een beetje crispy vind ik wel lekker)