Zucht…herkenbaar dat je Weer eens inspiratieloos bent? wat zal ik nu toch weer eens maken wat de kinderen ook acceptabel vinden… We houden niet van al te veel vlees, wel van groenten dus beetje gezond.. Niet van zoet door warm eten denkende aan mango of perzik of rozijnen… voordeel van ah site vind ik dat je aantal Sterren kan zien… of reviews eronder.. Iemand online recepten tips die altijd een succes zijn?
Herkenbaar! We eindigden heel vaak met pasta of iets anders gemakkelijk en snel. Sinds een hele tijd maken we nu 1 keer per week een weekmenu, ik verzin dan 7 dingen die we die week gaan eten maar qua dag kunnen ze wel eens wisselen naargelang het uit komt. Ik let er dan vb op mij 1 keer per week vis, max 1 keer pasta en max 1 keer rijst (mag niet vaker van diëtist) Maar 1 keer per week nadenken is echt wel handig vind ik. Ook qua boodschappen doen. En gebruik dan ook veel recepten uit kookboeken of van Pinterest, wat ik ervoor eigenlijk nooit deed want nooit het juiste in huis. Recepten die het goed doen: Enchilada Gewokte groenten met kip\scampi en rijst Ovenschotel met paprika, olijven, courgette en halloumi (as coocked by ginger, heel fijne recepten!)
Ik heb juist het omgekeerde: ‘keuzestress’ Te veel lekkere dingen om te maken en te weinig dagen in een week om alles in te kunnen plannen Maar goed, ik ben sowieso al lang gestopt met het proberen de kinderen naar hun zin te maken. Met 1 kind zou dat nog wel lukken, maar met 4 die allemaal een andere smaak hebben, heb ik dat idee losgelaten. Dus hier is het geen issue of de kinderen het acceptabel vinden. Ze mogen wel verzoekjes doen en als dat zo uit komt, zal ik ze tegemoetkomen, maar daar blijft het bij. Wat ik sowieso heb gedaan en misschien kan helpen als je inspiratieloos bent: maak een lijst met alle gerechten die jullie lekker vinden en voor herhaling vatbaar zijn. En hou deze lijst ook bij door er nieuwe gerechten aan toe te voegen als je een nieuw recept hebt geprobeerd wat een succes was. Mijn lijst is inmiddels behoorlijk lang en wordt nog steeds aangevuld. Ik heb inmiddels meerdere categorieën gemaakt voor mijn eigen overzicht zodat ik gericht kan zoeken, bv kip, vlees, vis, aziatisch, mexicaans, aardappelgerechten, italiaans, groentegerechten, (maaltijd)salades, soep, etc. En dan probeer ik iedere week zeker 2 of 3 nieuwe recepten uit. En vul daarmee dus de lijst aan. Op deze manier eten we heel gevarieerd. Ik denk dat we in een tijdsbestek van 3 maanden geen herhaling hebben van gerechten. Sommige dingen eten we maar 2x per jaar. En per week probeer ik een beetje af te wisselen met de basis, zoals aardappel, rijst, wraps, e.d. Maar als we dan bv wraps eten, dan zorg ik dat bij de volgende keer wraps we een andere vulling eten. En weer de volgende keer ook weer een andere vulling, etc.
Zooo herkenbaar. Er is er altijd wel 1 die het niet lust.. die heeft dan gewoon pech. Wat ik doe is een weekmenu maken en daarbij denk ik dan aan: 1x pasta 1x ovenschotel 1x patat 1x aardappels, groente, vlees/vis 1x rijst En dan mogen de oudste 2 allebei iets verzinnen wat ze willen eten. Dat moet wel iets gezonds zijn.
Hier ook niet echt herkenbaar. Werk wel met een weekmenu. Dinsdag is soepdag ivm zwemles. Dat is makkelijk klaar zetten, even opwarmen, brood(jes) erbij en prima Nu heb ik ook wel het geluk dat de kinderen allemaal wel veel lusten maar ik hou er niet echt rekening mee. Als ze iets willen eten schrijven we dat op en probeer ik dat in het volgende weekmenu in te plannen. Bij de moeilijkste eter is de oplossing champignons door het eten Dan eet hij wel
Wraps gaan er goed in! Kip bakken, groenten bakken, geraspte kaas en saus erbij. Je kunt dit combineren met rijst en is zo klaar! Pasta is altijd makkelijk en snel klaar, op de dat ik werk eten we hier 2 dagen van! Ovenschotels gaan er ook makkelijk in, lasagne of sperziebonen schotel. Wat ook lekker makkelijk en snel klaar is zijn de braadstoomzakjes van Maggie. Wat gebakken aardappels erbij en groenten en klaar! Ik kijk op YouTube altijd de filmpjes van Duitsland waarbij ze makkelijke gerechten maken voor gezinnen. De kinderen mogen hier aangeven wat ze niet lekker vinden maar dat is hier alleen soep. Dat vinden ze gewoon niet lekker en dat sla ik over.
Dit is altijd een succes bij ons hele gezin: https://www.culy.nl/recepten/snelle-enchiladas-met-kip-in-tomatensaus/ Ik werk ook met zo'n lijst als @Adje. Ik zet er alles op dat we voor herhaling vatbaar vinden en alles wat in me opkomt wat ik een keer zou willen maken en dan scroll ik daar doorheen bij het maken van een weekmenu. Ik pas het niet aan op de kinderen, dus de ene keer eten ze beter dan de andere keer. Bij de weekmenu's houd ik in principe aan dat we een keer kip eten, een keer rood vlees, een keer vis en vier keer vegetarisch waarvan een keer met peulvruchten. Dat geeft me wat houvast bij het invullen van de menu's.
Hier is het altijd drama. Man lust weinig, en de jongste is nóg erger. Die eet zo beperkt.. Ik weet het soms echt niet meer.
Lekkerensimel.nl heeft ook lekkere recepten. Wij eten meestal; 2x iets met aardappel 2x pasta 1x rijst 1x iets anders (bijv wraps, maaltijdsoep oid) 1x iets bestellen
En concrete online succes recepten misschien nog? Dank voor de tips tot nu toe! Vandaag een vegetarische nasi
https://www.eetspiratie.nl/piri-piri-pulled-chicken/ https://www.eetspiratie.nl/hete-friet-met-stoofvlees-van-kip/ https://www.keukenliefde.nl/zelfgemaakte-foe-yong-hai/ https://familieoverdekook.nl/pittig-gehakt-heerlijk-bij-veel-gerechten/ (lekker bij bloemkool stamppot) https://familieoverdekook.nl/gehaktballen-in-kruidige-cola-jus/https://familieoverdekook.nl/gehaktballen-in-kruidige-cola-jus/ (lekker bij stamppot met rode biet)
Ies is ook lastig. Luc niet. Maarrr, ze houdt wel van soepen en pasta, dus meestal stouw ik dat helemaal vol met groenten (verborgen dus) en zo krijgt ze heel wat binnen. Ze houdt wel weer van rauwe groenten en fruit. Dat ‘verstoppen’ zal vast niet pedagogisch verantwoord zijn, maar hee, ik heb nog geen collega’s aan de deur gehad dus het zal wel meevallen. Mijn stiefdochter was nog erger. Ik hield m’n hart vast als die later bij vrienden zou gaan eten. Maar het is helemaal opgelost en ze eet nu bijna alles en zelfs de Indiase en Indische keuken. Erg trots op haar, dus ik hoop dat dat een voorbeeld is voor Ies
Deze eten wij graag met veel groente en nepkip; https://www.redonline.co.uk/food/recipes/a32297503/wagamama-katsu-curry-recipe/ En deze met vega gehakt; https://www.giverecipe.com/unstuffed-cabbage-casserole/ Deze doe ik x 3 en dan met nepkip in een grote schaal met bladerdeeg eroverheen, favoriet bij iedereen. Je kan afwisselen met kruiden en groente, lekkere salade erbij; https://minimalistbaker.com/1-hour-vegan-pot-pies/ Erg lekker met aardappeltjes uit de oven oid; https://minimalistbaker.com/grilled-romaine-caesar-salad-with-herbed-white-beans/ Dingen als citroen risotto en pastasalade enz zijn ook altijd een hit. Hier heeft ook altijd iemand wel wat te zeuren maar daar luister ik niet naar. De gerechten hier boven vindt iedereen ieg lekker, vooral de pot pie en de katsu curry.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R785960/paksoistamppot-met-varkenshaas-en-kokosmelk https://familieoverdekook.nl/prei-stamppot-met-pittige-kip-ketjap/ https://www.francescakookt.nl/chinese-zoetzure-kip-met-rijst/ https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1195213/taco-s-met-kruidige-kip-en-frisse-salsa https://www.francescakookt.nl/surinaamse-nasi/ https://ohmyfoodness.nl/daging-smoor/ https://cookieandkate.com/huevos-rancheros-recipe/ https://www.kokenmetkarin.nl/2017/06/20/luikse-gehaktballen/ http://carolinebrouwer.blogspot.com/2018/11/pappardelle-met-rozenharissa-zwarte.html?m=1 https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1192685/orecchiette-met-worst-en-buffelmozzarella https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1192586/kipgyros-spies-met-griekse-salade https://brendakookt.nl/2020/02/05/jambalaya-met-kip-en-chorizo/ https://kookmutsjes.com/recept/romige-macaroni-met-kip-kerrie https://www.eetspiratie.nl/macaroni-goreng/ https://jennyalvares.com/wortelsalade-met-yoghurt-en-kaneel-uit-simpel-van-ottolenghi/ Ik heb even door onze succesnummers gescrolld en eruit gepikt wat onze kinderen altijd wel goed eten.
Ik maak ook altijd een weekmenu (inspiratie: wat er in de bonus is) en de grootste zeikerds mogen allemaal 1x beslissen wat we (gezond) eten Voordeel: het komt niet allemaal op mij neer, ze mopperen niet op mij (want zelf of door gezinslid gekozen), ze helpen vaak mee met koken en ze eten het nog op ook Ik werk net als mijn man 4 dagen, kinderen sporten etc.. dus het eten moet makkelijk zijn en niet teveel tijd kosten. Sinds ik van het plannen wat we eten en het koken een 'gezinsding' heb gemaakt is het echt veel relaxter en ben ik eigenlijk nooit meer inspiratieloos Meestal komt t neer op: 1 a 2 x AGV, soms een stamppot. Af en toe vis of vega. 1x iets met rijst of mie: nasi, wokgroenten met kip, vega risotto, mie, bami, kefta, zoiets 1x een ovenschotel, deze week bijv een ovenschotel rode kool met een AH verspakket. Maar ook lasagne, of iets met aardappelschijfjes of puree en groente. 1x traybake: ovenplaat met zoete aardappel of krieltjes, groente bv broccoli, wortel, bloemkool, courgette, paprika, cherry tomaatjes, soms iets van (gemarineerde) worstjes erbij.. beetje kruiden, olie, zout.. ik wissel maar wat af 1x iets van wraps of taco's of in de zomer een maaltijd/pastasalade.. dan lusten mijn kinderen opeens wel groenten 1x friet/pizza/broodje hamburger/pannenkoeken etc 1x pasta (rode of witte saus ) Sommige weken eten we 3x AGV of 2x pasta. Eens in de paar weken een restjesdag of gewoon brood met soep of tosti's. En ook wel eens 2x ongezond
Natuulijk! Ik maak eigenlijk altijd deze https://www.boodschappen.nl/recept/broccoli-quiche-met-bosui-en-spekjes/