voor kerst wil ik zelf aardappel figuurtjes maken. dacht aan aardappel puree wat steviger maken maar gaat dat wel werken?
Wat ik wel eens doe is in garneerringen of in koekjesuitstekers aardappelpuree doen met beetje kaas erop en dat eventjes in de oven op 200 graden tot de kaas knapperig is. Voorzichtig op een bord leggen en uit de ring halen door met een puntmesje los te snijden van de randen. Je kan ook van rauwe aardappel plakjes maken en figuurtjes snijden die even voorkoken en dan afbakken in de koekepan of frituurpan of ook in de oven.
ik zou gewoon een aardappel koken en dan plakken snijden en vanuit die plakken figuren uitsteken en die dan bakken in de pan of oven... dan heb je geen uitstekers in de oven waarvan je niet weet of het goed gaat en toch mooie figuren, en niet zo'n geknoei met puree wel een leuk ideetje!