Hallo allemaal, Met de buurtver. hebben we elk jaar een nieuwjaarsborrel. Elk jaar hebben we een ander thema en passen hier de hapjes op aan. Voor de a.s. borrel hebben we gekozen voor Limburg. De vlaai kan natuurlijk niet ontbreken, maar hebben jullie nog tips voor lekkere echte limburgse specialiteiten? Alvast bedankt.
ehm koekjes koek ( pletsjes koch ) is erug lekker !!! hier standaart in kerkrade ( zuid limburg ) bij ieder feest te vinden ! warme ham ( werme schink ) met een sausje... zuurvlees ( zoer vleesj) !!!! jummie dat is lekker met frietjes erbij ! of stokbrood kan ook. limburgs zwartbrood misschien met vanalles erop .. koude schotel ( rundvlees salade ) ouderwets limburgs : ( poetes) bloedworst met appel en stroop pfff er is zoveel.... hihi
owhja en als je bevoorbeeld appelstoop neemt ken je de echte limburgse stroop nemen canisius. en echte mosterd. ken je ook limburgse mosterd nemen voor saus te maken bij de warme ham.
nog voor op brood, hoofdkaas, uitjes monegask, gebakken pastei als je nog meer wil weten moet je maar pben. dan ken ik ook het een en ander nog aan recepten misschien doorsturen.