Hoi ik heb een vraagje. In hoeverre moet je groente en fruit etc wassen als je het rauw eet zodat ze geen listeriose en toxoplasmose meer bevatten? Moet je het echt schrobben zeg maar of gewoon onder de kraan houden? En als je iets verhit, moet het dan door en door verhit zijn, of gaat list/toxo ook dood als je het opwarmt zeg maar? Alvast bedankt voor je antwoord!
Hallo Marjolein, Het is belangrijk om groente en fruit goed te wassen, echt helemaal onder water goed wassen. Daarnaast is het belangrijk om vlees altijd heel goed te verhitten en niet half doorbakken te eten. Groeten eveline