Messen voor in de keuken (vraagje)

Discussie in 'De lounge' gestart door PenK, 4 mei 2013.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. PenK

    PenK VIP lid

    20 jan 2006
    6.275
    521
    113
    In mijn keuken ontbreekt nog een goede messenset.
    Eerlijksheidshalve gebruik ik al maanden voor alles een; aardappelschilmesje.
    - Brood snijden met het aardappelschilmesje
    - Vlees in stukjes snijden met het aardappelschilmesje
    - eigenlijk alles; met het aardappelschilmesje:)

    En in uitzonderlijke gevallen gebruik ik een 'gewoon' mes, van ons bestek.

    En hoewel ik me al maanden kapot erger, heb ik nog niet de moeite genomen om een aantal goede messen te kopen.

    Maar zo kan het niet langer;):p....Deze week gaat het gebeuren!

    Ik ben benieuwd welke messen jullie, en waarvoor, gebruiken en waar je ze gekocht hebt.
     
  2. 2jees

    2jees Niet meer actief

    ik heb ook niet veel, aardappelschilmesje en een iets scherpere variant voor fruit.
    Een mes met kartels ideaal voor kipfilet enzo en een groot mes voor bijvoorbeeld taart.

    Prima toch?
     
  3. Mopje

    Mopje Fanatiek lid

    18 apr 2011
    2.753
    1
    0
    Friesland
  4. Pauper

    Pauper Lid

    4 mei 2013
    6
    0
    0
    NULL
    NULL
    Aardappelschilmesjes vind ik nou weer helemaal niets. Rotdingen vind ik het.
     
  5. Koon

    Koon Niet meer actief

    Een vleesmes, groentenmes, tomatenmes, broodmes, aardappelschilmesjes.
    Niet van een bepaald merk of van 1 set.
    Meer hebben we niet nodig.
     
  6. nourenyasmin

    nourenyasmin Bekend lid

    19 jan 2013
    566
    0
    16
    fulltime mama
    wij hebben een messenset bij de blokker gekocht, niet echt duur maar ook niet heel goedkoop.
    ik zou ze niemand aanraden, ze waren na een maand allemaal bot:x

    Mijn schoonmoeder heeft een tupperwareset. kost ook wat, maar levenslange garantie. laats was een met versleten, ze kreeg direct een nieuwe!
     
  7. Mango26

    Mango26 Fanatiek lid

    10 aug 2010
    4.220
    62
    48
    around the corner
    Wij hebben een hele mooie set van Berghoff, vlijmscherp en ijzersterk...

    Broodmes, voor het brood
    Groentenmes (groot blad) voor de groenten, meloen, ananas enz.
    Vleesmes, voor alle soorten vlees maar met name rund / varken / vis
    Wildschaar, voor kipfilet (blokjes / reepjes maken), knippen van kruiden
    Aardappelschilmesje, voor fruit
    Nog zo'n soort aardappelschilmesje, maar dan met meer kartels, voor het openmaken van verpakkingen en snijden van tomaat
    Messenslijper, voor het scherp houden van de messen

    Aardappels schil ik met een dunschiller
    Ook nog apart een kaasmes, niet van deze set

    Mijn man heeft heel vroeger in een keuken gewerkt, dus ik ben gedrild in het gebruiken van de messen waarvoor ze bedoeld zijn, anders krijgt hij een rolberoerte... ;):p
     
  8. Linda86

    Linda86 VIP lid

  9. edelweiss

    edelweiss VIP lid

    24 jan 2013
    7.328
    474
    83
    #10 edelweiss, 4 mei 2013
    Laatst bewerkt: 4 mei 2013
    berghoff

    Vleesmes
    Groentemes
    Schilmes
    Hak mes
    Broodmes
    Wildschaar

    En een aanzetstaal dat zijn de voornaamste dingen toch wel.
     
  10. Islah

    Islah Niet meer actief

    Vind ik juist niet. Voor kip gebruik ik het liefst zo'n glad scherp mes (of hoe zeg ik dat). Anders blijven er allemaal van die 'dingetjes' achter die je er moeilijk vanaf krijgt... Behalve misschien als je een vaatwasser hebt.
     
  11. Luna86

    Luna86 VIP lid

    11 jan 2009
    14.791
    9.309
    113
    Gelderland
    Wij hebben messen van Zwilling Henckels solingen. Hebben ze nu ruim 5 jaar en worden veel gebruikt! Was een dure aankoop maar absoluut geen spijt van.
     
  12. PenK

    PenK VIP lid

    20 jan 2006
    6.275
    521
    113
    Wat een tips al. Bedankt!

    Ik ga een rustig google-en op de genoemde merken....
     
  13. Maira11

    Maira11 Niet meer actief

    Ik ben ook wel benieuwd, tot nu toe gebruik ik voor alles een goedkoop tomatenmesje. Tot nu toe vind ik die het fijnst voor groentes en vlees.
     
  14. Kibbeling

    Kibbeling VIP lid

    21 mrt 2011
    5.188
    0
    0
    NULL
    zuid holland
    ik heb jaren geleden ook de messenset van tupperware aangeschaft (kon toen met een mooie aanbieding!) Ben er tot op de dag van vandaag super blij mee. Moet wel toegeven dat ik vrij veel dezelfde gebruik (ben namelijk niet gedrild in wat ik waarvoor moet gebruiken) ik heb ze pas laten slepen en ze zijn weer zo goed als nieuw en vlijmscherp. Bewees was een flinke snee in mn duim :p
     
  15. sanell

    sanell Bekend lid

    16 dec 2008
    628
    0
    0
    Wij hebben hier geen messenset, mis hem ook niet moet ik zeggen.
    Wat wij vaak gebruiken is ons hakmes. Lang geleden ooit eens gekocht na een tip van vrienden. Zo'n echt chinees geval, werkt perfect om van alles en nog wat mee te hakken. Aanzetstaal erbij om hem goed scherp te houden.
    Verder goed broodmes en een paar scherpe snijmesjes en meer niet.

    Ohja en het mes lijkt een beetje op deze: een aanrader, al moet je niet te bang aangelegd zijn, mijn schoonmoeder vind het nog steeds een eng ding:D
     
  16. Kiki33

    Kiki33 Bekend lid

    30 sep 2009
    705
    9
    18
    Hier een messenblok met 6 messen en een schaar erin van het merk Zwilling (serie four stars). Ik zou niet anders meer willen en gebruik ze iedere dag meerdere keren. Lekker scherp waardoor je snel en moeiteloos groenten, vlees, vis en kruiden snijdt. Inderdaad zoals anderen al zeggen tis niet goedkoop maar je kunt er jaren mee vooruit (gebruik die van mij al tien jaar :D)
     
  17. wensmoeder

    wensmoeder Actief lid

    11 mrt 2013
    295
    0
    16
    Ik had een messen set (3 stuks) gekocht voor 2€.
    Ooit bij een outlet winkeltje.
    Ik wou ze eerst niet kopen omdat ik dacht een keer snijden en ze zijn kapot.
    Maar na een jaar doen ze het nog steeds prima!
    Ik gebruik ze voor vlees en taart etc..
     
  18. Khaleesi

    Khaleesi Niet meer actief

    Hier keramische messen, ik glijd zo door alle soorten vlees heen!
     
  19. draak86

    draak86 VIP lid

    7 mrt 2008
    5.427
    0
    0
    Thuisblijf mama
    Noord-holland
    Ik heb een aantal Herman messen, ik vind ze het prima doen.
     

Deel Deze Pagina