Hoi meiden, ik krijg vanavond eters en ik heb echt geen idee wat ik moet maken. Ik ben geen ontzettende keukenprinses maar wil ze graag wel iets lekkers voorzetten. Nu dus mijn vraag aan jullie; Wat is jullie succes recept als je eters krijgt?
Ik heb verschillende recepten voor als er eters komen maar het makkelijkst is om taco's en tortilla's op tafel te zetten. Taco's in de oven verwarmen, tortilla's in de magnetron verwarmen. Gehakt lekker kruiden evt met kant en klare tacokruiden. Allemaal schaaltjes op tafel zetten en de gasten zelf laten vullen. Schaaltjes met oa sla, paprika, mais, creme fraiche, salsa, komkommer, etc.
Dat idee van Elena is heel handig. Wat ik zelf dan ook nog lekker vind om een lekkere fruit salade erbij. Iedereen kan gewoon pakken wat hij wil. Zelf doe ik naast gehakt vaak ook nog kip bakken, zodat men kan kiezen. Echt heel lekker en gezellig.
Wij hebben pas voor mijn vader gekookt. Toen hadden we vooraf grote garnalen uit de oven (4 tapas-schaaltjes met een flinke plons olie, stukken knoflook erin, dat voorverwarmen in de oven en daarna met de garnalen erbij terug in de oven - heerlijk!) Hoofdgerecht risotto met kleine garnalen, erbij salade en ciabatta. Dessert creme brulee. Was een flink succes! Oh, wat trouwens ook een erg lekker voorgerecht is: filodeegpakketjes of -envelopjes met spinazie en kaas (feta of parmezaanse). Jammie!!
Ik ben ook erg van de Mexicaanse gerechten. Dan maak ik bijvoorbeeld twee soorten vullingen, 1 met kip en 1 met gehakt. Schaaltje zelfgemaakte guacamole erbij, creme fraiche een lekkere salade en een schaal tortillachips. Lekker, makkelijk en ziet er ook nog eens heel gezellig uit vind ik. Een leuke avond alvast!