Turkey Wellington zonder champignons?

Discussie in 'De lounge' gestart door 1986CHANTAL, 13 dec 2018.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. 1986CHANTAL

    1986CHANTAL Fanatiek lid

    12 mei 2014
    1.767
    760
    113
    Vrouw
    Amsterdam
    Het lijkt me leuk om voor kerst de Amerikaanse traditionele Turkey Wellington te maken. Daarbij hoort natuurlijk de paté van champignons wat het vlees mals houdt. Alleen houden wij niet van champignons en zoek ik iets vervangends.

    Zelf dacht ik aan een soort van notencrumble maar kan dit? Het moet denk ik ook een beetje vochtabsorberend zijn ivm bladerdeeg.

    Iemand tips?:)
     
  2. Champetter

    Champetter VIP lid

    5 mrt 2013
    6.825
    3.809
    113
    Je kunt ook voor een heel dun flensje gaan. Van rijstemeel ofzo met lekker veel fijngesneden tuinkruiden voor de smaak. Het flensje neemt het vocht goed op voor de bladerdeeg.
     

Deel Deze Pagina