Hallo, Even een vraagje. Ik heb vanavond gegeten in een pizzeria, nu had ik gevraagd naar de kaas op de pizza en die bleek gepasteuriseerd te zijn. Nu had ik ook tomaten soep met wat geraspte kaas er boven op. Kan ik er nu van uit gaan dat deze ook gepas- teuriseerd is? Groetjes en bedankt!
hoi, ja, die zal zeker ook gepastueriseerd zijn. In Nederland wordt nauwelijks gewerkt met rauwmelkse kaas. Als je een kaasplankje bestelt in een restaurant moet je er wel naar vragen, en in Frankrijk ook, daar wordt het wel veel gegeten. Verder niet bang zijn! Mirjam