Dag, Ik heb zonet een broodje geitenkaas gegeten dat ik bij de bakker heb gehaald. De geitenkaas kwam uit zo een emmertje en smeerde ze op een broodje met honing en pijnboompitten... Nu het op is vraag ik me af of ik dit wel mocht eten? Ik heb wel al eens zo een broodje gegeten van daar... Iemand een idee?
Zolang geitenkaas niet van rauwe melk is gemaakt, is er niks aan de hand. Ik denk ook niet dat de bakker zo snel kaas gebruikt van rauwe melk.
Jawel hoor, in delicatessenzaken en bij de groothandel e.d. In een beetje reataurant krijg je echt geen kaasplankje van niet-rauwmelkse kazen Als het uit een emmer komt lijkt het me niet dat het rauwmelks is overigens. Je zou het eens kunnen navragen bij de bakker natuurlijk
Ik eet ook gewoon geitenkaas. Wanneer je het idd bij een gewone bakker koopt of gewoon normale supermarkt is het over het algemeen goed. Het is idd in de speciaalzaken/restaurants vaak wel verkrijgbaar. Als de prijs duurder is dan normaal is dat voor mij wel een teken om ff te checken.
Maar parmezaan mag dan weer wel gewoon. Rauwe melk of niet... Beetje bakker zal het zichzelf niet te duur maken denk ik en gewoon kaas van gepasteuriseerde melk verkopen (groothandel-spul).
Geitenkaas uit een emmertje klinkt niet als rauwmelkse kaas. Verder mogen harde rauwmelkse kazen ook gewoon, dus parmezaan is geen probleem.
Nee hoor mozzarella is ook gewoon van gepasteuriseerde melk gemaakt. Hmmm net zo lekker als geitenkaas!
"Echte" mozzarella is rauwmelks, maar wat je in de supermarkt koopt niet. Dat is vaak niet eens van buffels zelfs.
Oooh heerlijk! Ik heb laatst nog een heerlijk broodje geitenkaas uit de oven gegete bij een restaurant...ik nam aan dat dat ook niet rauwmelks was... Het was heerlijk!
Het is nou eenmaal gegeten, op zich heb je er weinig aan om je er nu erg druk over te maken. Het zal vast wel meevallen. Overigens heb ik bij de Jumbo bij de verse kaasjes ook rauwmelkse kazen zien liggen. Maar voorverpakt is het denk ik inderdaad wel allemaal gepasteuriseerd.
Geitenkaas....warm, met honing en nootjes op een salade of broodje...heeeeerlijk!!! En gewoon eten hoor...yumm..wat ze hierboven zeggen. Uit de supermakrt of zon emmer kan geen kwaad. Er is best veel waarvan mensen roepen dat je dat niet mag eten als je zwanger bent, wat gewoon niet klopt. Ik geniet heerlijk van mijn broodjes brie, geitenkaas, feta door de sla en verse haring en zalm bij ons sushi restaurant Wat ik echt niet eet is rauw vlees, voorverpakte vis en geen druppel alcohol gedronken ook. En tiramisu sla ik nu gewoon even over als toetje
Hier in België is er ff echt wel genoeg mozzarella te vinden in supermarkt die niet gepasteuriseerd is. Let er maar eens op. Al eet ik die wel gewoon, veel kwaad zal het niet doen.