Beste vk, Ik heb een vraagje over kaas en listeria. Is het een probleem om harde, gepasteuriseerde kaas te eten als die een tijdje in de zon heeft gelegen (wat vaak gebeurt tijdens een zonnige vakantie)? Geeft dat een kans op besmetting met listeria? Alvast bedankt! Groet, Hima
Hoi, Dit kan geen kwaad in principe. Sowieso geldt met alle voeding dat er listeria in kan zitten als het te lang staat, dus kijk er wel mee uit als het echt dagen naast de koelkast ligt. Groeten Evelien