Hai verloskundigen, Aangezien ik uitermate voorzichtig ben, hier weer een vraag. Ik ben uitgenodigd voor kaasfondue voor morgen, maar eb nog niet gereageerd of ik wel of niet kom. Zij halen kaasfondue bij de kaasboer vandaan. Het kan dan toch ongepasteuriseerd zijn en er zit wijn in. Kan dit kwaad? Ik maak het niet zelf dus kan niet bepalen hoe warm het wordt gemaakt. Dank alvast voor reactie!
Hoi wvw, heb je lekker meegedaan? De meeste kaasfondue's zijn met gepasteuriseerde kaas gemaakt, maar dat kun je zeker bij een kaasboer altijd even navragen. De wijn die erin zit is dusdanig weinig en verdampt dat je je daar niet druk over hoeft te maken. Groetjes Brigitte