Denk dat ik dat morgen ga maken. Lekker met knoflook, uitje, tomaatjes.. jammie Maar wat is er lekker om bij te eten? Ik kom zelf niet verder dan rijst met een salade. Best lekker hoor, maar 'gewoon' rijst vind ik dan weer wat saai. Iemand nog lekkere ideetjes?
Of couscous, heb ik vorige week gemaakt (recept uit de Allerhande, met artisjokken erbij, was lekker!).
Wat ook lekker is: Gehakt,uitje,knoflook,peper,zout,gebrokkelde feta erbij (half pakje) en een theelepel kaneel. De balletjes aanbakken,oven voorverwarmen op 200 graden, saus maken van gepelde tomaten (uit blik) met een theelepen kaneel,peper/zout. dan saus over gehaktballetjes in oven schaal gooien en een halfuurtje in de oven. Bij opdienen wat verse peterselie eroverheen. Lekker met turks brood en een salade. en natuurlijk een goed glas rode wijn
Lekker allemaal, thanks Couscous is een goeie. Dat maak ik regelmatig met verse groente erdoor en maak er meestal kipdrumsticks bij maar gehaktballetjes zijn er natuurlijk ook heerlijk bij. Turks brood is ook een hele goeie, denk dat ik dat nog even koop morgen en dan een lekkere salade erbij. Vandaag pannenkoeken bakken, het is tenslotte nationale pannenkoekendag
ik doe risotto kofte combi, gehaktballetjes dan met djintan (ff de nl naam vergeten) peper en zout aanmaken, uitje erbij, courgette ins tukjes erbij 2 blikken gepelde tomaten, 1 a 2 bouillon blokjes en 500 ml water met 3 kopjes rijst (ongeveer) Dan deksel erop en 20 minuutjes laten pruttelen, wel in de gaten houden, zo nu en dan omroeren en als er te weinig water bij blijkt te zitten wat extra water bij. Tis absoluut niet hoe je risotto hoort te maken maar sinds ik hier een kleintje heb heb ik geen tijd meer om leker lang in de keuken te staan