Ik trap af! Wij ontvangen op kerstavond mijn schoonouders, ouders en schoonzus met zwager. Er zullen 4 kinderen aanwezig zijn. Ik ben van plan een buffetje te maken. Goed om te vermelden dat mijn ouders wel van bijzondere dingen houden en mijn schoonouders juist niet Ik heb nu: Stoofvlees ( in kleine bakjes ) Saté Balletjes gehakt Gegratineerde aardappels Mini hamburgers Kleine pizza’tjes Kleine garnalencocktail Heeft iemand anders nog leuke ideeën/aanvullingen?
Klinkt al goed. Ik mis in je lijstje de groenten. Iets voor bij het stoofvlees ( aardappelpuree of een stamp) en de bijzondere dingen. Lijkt alsof je in het lijstje vooral rekening hebt gehouden met de kinderen en je schoonouders.
Ben er nog lang niet. dit zijn een paar ideeën. Mini hamburgers, garnalencocktail, saté is al niks voor mijn schoonouders Heb net op Pinterest wat luxere recepten opgeslagen. Ik vind het maar lastig. Twijfel of ik toch niet beter gewoon een diner kan maken, maar daar heb ik hetzelfde probleem bij. Mijn vriend wil Chinees halen. Ook lekker feestelijk, not.
In dit lijstje zou zeker nog kijken naar een groenteaanvulling en/of een frisse salade. En ik zou verder wel een beetje een gelijksoortig ‘thema’ er van maken (maar dat ligt echt aan mij hoor). Bij saté denk ik bv aan rijst/nasi, en andere Indische hapjes/gerechten. Die sate botst in mijn ogen echt met een aardappelgratin. Het stoofvlees past wel bij het aardappelgerecht, maar daarnaast dan weer kleine snacks als mini pizza e.d. zou ik van in de war raken. Maar goed, dat ligt absoluut aan mij Dus even een ander idee: 2 soorten vleesgerechten, 2 soorten aardappelgerechten (bv de gratin en daarnaast nog iets knapperigers, zoals (zoete aadrappel) frietjes, aardappelkroketjes oid), en dan nog een groente gerecht, een salade en eventueel lekkere homemade appelmoes. En daar zou je zelfs nog stokbrood met (kruiden)boter naast kunnen zetten voor de echt kritische eter. Dan heb je toch voor iedereen keuzes en minder schalen en gedoe.
Ik was al bezig, geef me tijd Vond het alleen een moeilijke vraag, ook omdat ik (tegen mijn gewoontes) in nog niet met kerst bezig ben .
Thnx! Dank je wel!! Ik heb dus het liefst ook alles in 1 thema. Maar dan stel ik beide kanten teleur zeg maar. Wat een gedoe, als ze apart komen is er niks aan de hand. Maar ik krijg echt een error nu haha.
Mijn schoonvader lust rollade ( enkel de hele goede. Die niet te droog is, goed gebakken ect ect. Nogal een eisenpakket ) snitzel en verder vooral agv en stamppot. Mijn schoonmoeder is iets makkelijker en die lust nog wel saté en probeert nog weleens wat maar vis komt er echt niet in. Mijn vriend en schoonzus hangen daar een beetje tussenin. Mijn zwager lust wel veel. Mijn ouders eten door de week gerust luxer ( zoals hertenbiefstuk oid ) en dat is voor hun een normale maaltijd. Ik ben ook team ouders, maar zwanger. Dus veel lekkere dingen mag ik niet. Ja i know. Er zijn ook zat andere lekkere dingen. Maar hertenbiefstuk en dat werk moet ik overslaan. Mijn vriend is weer team schoonouder. Dus feitelijk: luxe tegenover simpel Dus….
En als je stoofvlees voorziet en rollade ? Daar wintergroentjes bij en een pommes duchesse? Zou dan iedereen al te hoofdmaal hebben of nog niet? Je kan dan hapjes en voorgerecht wat samen voegen en ook uitgebreid doen? Mini pizza, mini hamburger, soepje, glaasje garnaalcocktail,balletjes, saté,....
Haha heel fijn al die wensen... Hoe zouden je ouders het dan vinden om bv een stoofpot van hert te krijgen, of bv kalfswangen? Dat is al luxer en goed voor te bereiden voor een groter gezelschap. Biefstuk zou ik nl. sowieso skippen bij een groot gezelschap, tenzij je een sous vide hebt. En dan daarnaast een rollade. Kookthermometer erin en dan moet dat ook goed komen. Edit: en verder vind ik dat je gasten best een beetje mee mogen buigen met elkaars wensen en die van hun gastvrouw en -heer. Als je al moeite doet om een beetje rekening te houden met iedereen, zou ideeën ook moeten snappen dat het onhaalbaar is om het voor iedereen perfect te doen. Dan kan gewoon niet met zulke uiteenlopende smaken. Dus dan gewoon de moeite waarderen en bij zijn met een middenweg.
Mijn ouders zouden dat dus heel lekker vinden. Mijn schoonouders weer niet. Ik heb nu dit, volgens mij iets meer in 1 thema Aardappelpuree Pomme duchesse Stoofvlees Varkenshaas Zalm in roomsaus Rode wijnsaus Champignonroomsaus Verse appelmoes Stoofpeertjes Rundvleessalade Gekarameliseerde wortel Meloen met Serranoham en bassamicostroop Stokbrood met kruidenboter Crostini met beenham en kastanjechampigions Kerstboombladerdeeghapjes Kindertafel: Kleine pizza’tjes Minihamburgertjes Rauwkost Mini frikadelletjes
Ja dat zou ook kunnen. Heb nu net een lijstje hier boven gedeeld. Veel daarvan kan ik ook al voorbereiden. Ben ook niet percee een keukenprinses. Dus heel ingewikkeld lukt sowieso niet
Dat is rap in orde . Ik verander meestal nog 100 keer . Dit jaar moet ik niets doen, buiten beentjes onder tafel en hopen dat het geen gevulde kalkoen is .