Oh bah inderdaad ! Ik vind dat soort wijn ook zo goor! Mijn nichtje drinkt altijd Alter Römer-iets. Ook zo vies. Zoete witte wijn noemen ze het, ik proef zure azijn
Sorry als ik nu heel erg of-topic ga (ik vond het ook weer overdreven om er een nieuw topic voor aan te maken), maar heeft iemand tips voor een leuke wijnproeverij bij een Nederlandse wijngaard of desnoods een restaurant ofzo? Klein stukje België of Duitsland in mag ook trouwens. Wij blijven dit jaar in Nederland en ik mis dat nu toch wel een beetje Ik vind online wel e.e.a. maar ben benieuwd naar ervaringen!
Ikzelf niet omdat ik hem niet kan bewaren zoals het eigenlijk moet. Mijn opa is verhuisd een tijd terug en die had een wijnkelder met heel wat bewaarwijn maar ook met wijn die je rechtstreeks kon weg gieten. Mijn vader was van plan al die flessen leeg te drinken en dacht dat hij kweni wat had gevonden ( ik had er al een paar aan de kant gelegd waar ze moesten afblijven). Hij wou eens eentje open doen als ik erbij was. Kheb hem gezegd welke hij moest opendoen ( wijn die niets voorstelde ) uit begin de jaren 80. ik deed het bijna in mijn broek van het lachen. Ja papa ook bewaarwijn kent zijn grenzen ( ok dit is voor mij mss grappiger dan voor de lezers ).
Geweldige opleiding wel e. Ik ben op papier sommelier met als specialisatie wijnen en gedistilleerde dranken en heb tussendoor nog wel wat extra opleidingen gevolgd zoals bierschenker en tapper , wijn en eet combinatie . Maar ik doe er nu dus niets mee en eigenlijk is mijn interesse er ook wat bij weg. Nu vind ik het hier wel leuk om er over te lezen , dat merk ik wel. Ik vond het altijd geweldig , die streken. Of ook zo de wijn voorgeproefd en ben je zeker dat er geen kurk inzit en hadden ze toch wel kurk in de fles zeker. Jaja zal zijn . Of tijdens proef sessies over de verkeerde cépage bezig zitten en zo overtuigd zijn . Je haalde ze er snel uit die dames en heren Als je wijn bespreekt moet je wijn per wijn bekijken. Mijn schoonouders spreken altijd over Saint-Emilion alsof dat een wijn is . Ahja tis nen goeien ze tis nen Saint -Emilion. Dat is een wijndistreek e lieve mensen.
Dat hangt van de smaak van de wijn af. Ik betaal liever wat meer voor een wijn die ik echt lekker vind, dan dat ik een goedkope wijn koop die ik 'wel aardig' vind. Ik heb wel een grens. Meer dan 10,- geef ik er niet aan uit.
Oh gadverdamme, dat en canei dronk ik vroeger ook heel veel. Moet er nu niet meer aan denken, drink sowieso geen zoete wijn meer.
Nee bessenjenever gatver daar krijg ik gevloerde kots flashbacks van. Net als passoa jus, pisang jus etc ..
haha ja ook allemaal gedronken, nu al jaren niet meer. Alhoewel, paar jaar terug nog bessen met 7up gedronken .
Het bestaat dus nog dacht dat dat inmiddels echt zo uit de tijd was en verbannen door breezers, mojitos enzo
Haha ja bestaat nog steeds. In de slijterij wordt het over het algemeen verkocht aan mensen ver boven de pensioenleeftijd, of vrouwen die nog in de jaren 80 zijn blijven hangen
Mijn vader kon dat taxfree kopen. Scheelt echt enorm. Literfles Apfelkorn voor € 4,50, dat soort grappen. Toen dronk ik graag Apfelkorn, Passao, Pisang, Safari. En aangezien dat maar een paar euro per fles kostte, heeft hij ruim 3 jaar lang elke maand een fles van dat spul voor me meegenomen. En ik drink helemaal niet zoveel Dat is al meer dan 10 jaar geleden maar m’n voorraad is nog niet op, haha. Nu ben ik ook niet zo dol meer op dat soort meuk, dus ik denk dat ik met die laatste paar flessen nog wel 10 jaar vooruit kan. Ik drink geen wijn, dus ik vind het ook lastig om een wijn uit te kiezen. Voor verjaardagen halen we het wel in huis. En we hebben ook nog wel wijn staan die je krijgt als je een huis of een auto koopt ofzo of uit het kerstpakket. Maar ja, ik hoor ook dat je geen wijnen door elkaar moet drinken. En dat is dan ‘maar’ één fles, dus daar heb je bij een feestje vaak net niet genoeg aan. Dus kopen we dan toch weer nieuwe. Volgens mij kunnen we die flessen die we jaren geleden gekregen hebben net zo goed door de goot spoelen. Maar dat durf ik dan toch weer niet goed. Voor hetzelfde geld is het het wel hele goeie. Dus die flessen staan in de garage lekker stof te vangen.
Oh my god, apfelkorn..die was ik echt helemaal vergeten..met een reden. Wat ben ik daar ziek van geweest. Was sowieso volgens mij al best betaalbaar anders geloof ik nooit dat ik dat zou kopen toen.
Nou, dat is natuurlijk niet waar, het is wel handig als je een beetje weet hoe de wijnen zijn, zodat je niet een licht wijntje laat volgen op een mooie volle. Maar in een goed restaurant kun je ook gewoon een wijnarrangement nemen, dan drink je bij elke gang een andere wijn (ik ga meestal voor halve glazen dan, anders sta ik op mijn kop ).
Dat is waar natuurlijk, maar saint-emilion staat wel bekend als een goede wijnstreek, waar je niet zo mis kan grijpen, met de meeste wijnen een vergelijkbare samenstelling van druivenrassen. Ik weet het niet zeker hoor, ik heb voor zover ik weet (Ik houd het pas sinds kort bij) pas 1 x een wijn gekocht uit die streek, maar dat had ik erover gelezen, dus ik heb laatst nog tegen iemand gezegd dat ze ook best een ander wijnhuis kon proberen uit die streek. Ik ben zelf geen wijnkenner, maar wel een liefhebber en kan meestal wel goed gokken of ik een wijn lekker ga vinden als de omschrijving goed is.
Wij gaan graag bij Pinot eten in Breda. Daar kan je ook vrij exclusieve dingen bestellen. Eten is er goed. Ze hebben er ook een high wine. De kok komt geloof ik bij een sterren restaurant vandaan (vista in Willemstad) Er werkte daar eerst iemand In de bediening die echt heel veel van wijn wist, helaas werkt die nu ergens anders. Maar we gaan binnenkort weer een keer om te zien hoe het nu is. Salon de provence is ook erg leuk. Volgensmij zijn de kok en gastheer opgeleid bij 3 sterren restaurant interscaldes. Komen we ook graag. Veel kennis en passie. Interscaldes is ook echt een beleving. Maar wel vrij duur. Wat toen wel heel leuk was was dat daar dus veel mensen komen die helemaal niet rijk zijn. Halve parkeerplaats stond vol met renaultjes en opels. Maar die mensen besteden daar gewoon hun vakantiegeld ipv dat ze op vakantie gaan.