Een last minute change of plans... Het wordt een kerstbrunch! Het is de bedoeling dat iedereen iets meeneemt naar de brunch, zelfgemaakt of zelfgekocht (dit laatste omdat een aantal familieleden 's middags op vakantie gaan en dus genoeg andere drukte hebben). Wie heeft leuke en vooral lekkere ideeën? We zijn niet van het 'poepiesjieke' haha
- Kerststol - Gevulde eieren - Wraps met sla, roomkaas en zalm of kipfilet - Mini-Quiches - Pizzapuntjes - Kaasplankje - Fruitsalade - Chocoladefondue - Salades - Kleine gehaktballetjes
Wij hebben ook wel gebruncht met de kerst. Mijn ouders bestelden dan altijd een visschotel bij de visboer. Verder hadden we dan een beenham. Iets van (American) pancakes. Nog iets warms erbij, maar vraag me niet meer wat. En natuurlijk lekkere broodjes, ook gewoon wat "standaard " beleg. En de kerststol mag niet ontbreken Fijne kerst en eet smakelijk!
Kleine pasteitjes gevuld met ragout. Mini saucijzenbroodjes. Kopje soep. Vers fruit, broodjes met verschillende soorten beleg. Eieren, wraps.
Wij doen: verse broodjes / kerststol / verse sap /vers fruit / gebakken spek / chocomousse / lekkere vleeswaren en zoetwaren. Wij spreken vroeg op de dag af, dus geen soep / ragout etc. en geen ei omdat mijn dochter daar allergisch voor is
Hier doen we 2 soorten soepjes. Een met vlees en een met pompoen omdat ik en schoonzus vegatarisch zijn. Verder Challahbrood, salade, iets met pepertjes, een wildstoof voor bij het brood en wat bladerdeeg hapjes. We maken ook nog een trifle met frambozen als een soort van "dessert"
Traditie is hier de rollade! Runder-, varkens-, of kiprollade. Net wat je lekker vindt. Dit wordt meestal een dag van te voren gebraden en dan koud gegeten met de brunch, of even opgewarmd in de magnetron vind ik zelf altijd erg lekker! Wat het ook altijd goed doet en makkelijk is, is paling Dat is hier iets wat niet vaak gegeten wordt en erg lekker wordt gevonden voor op brood!
Gerookte zalm - heerlijk luxe en superlekker met wat roomkaas op brood mmmm. Zelfgemaakte eiersalade - gekookte eieren met mayonaise, een beetje (Turkse) yoghurt, verse bieslook en zout. Erg lekker. Een lekkere quiche, dag van tevoren bakken en koud in blokjes serveren Gevulde croissantjes - neem een blik croissantdeeg en vul de croissantjes voor het oprollen met iets lekkers: brie/walnoten/honing, ham/kaas, geraspte chocola, nutella met gehakte hazelnoten...Warm serveren!
Gevulde eieren Wraps met zalm en roomkaas Mini quiches Stol Croissants Afbakbroodjes Kerstkransjes Ragoutbakjes Zalm en paling brownie kleine kaasbroodjes en saucijzenbroodjes kaasplankje warme beenham