Willen jullie meedenken? (oudjaarsavond)

wij gaan altijd bbqén met oud en nieuw. Hartstikke leuk, vuurkorf aan, allemaal lekker in je dikke jas en wanten. Kindjes krijgen vaak patatjes ofzo

 

ik heb laatst voor een verjaardag een soort van uitgebreide rijsttafel gemaakt. ( kerrie eieren, komkommerzuur, hete boontjes, pittige gehaktballetjes pindasoep etc)
Heb eigenlijk alles de dag/avond ervoor gemaakt en de dag zelf opgewarmd en op warmhoudschalen gezet.
De rijst zelf heb ik wel op de dag zelf gekookt, maar daar had ik een rijstkoker voor tevoorschijn getoverd...blijft er ook lekker warm in.

Ow... en de sate heb ik dezelfde dag gemaakt.. ( lang leve de zakjes sate van de lidl )


t stond allemaal wel feestelijk zo gekleurd en er hebben denk ik zo 8 tot 10 volwassenen van gegeten.

 

O ja, met sint doen we een buffet.
En iedereen moet dan 1 gerecht meenemen voor het buffet.

 

Hier is het met oud en nieuw zelfgemaakte koudeschotel, opgemaakt met lekkere dingen: paling, tonijn, garnaaltjes, gevulde eieren, tomaat, komkommer, ham/asperge rolletjes. En stokbrood met salades en kazen.

Hoef je 's avonds niks meer aan te doen

 

Je kan bij een buffet mensen er ook gewoon vrij in laten, dan heb je van alles wat en zit er dus voor iedereen ook wel wat bij. De een zal bijvoorbeeld mini-quiches maken en de ander gevulde eieren, weer een ander kleine gehaktballetjes. Kan prima toch?

 

En spaans/tapas?

gehaktballetjes in tomatensaus, fritatta, stokbrood met sausjes, gevulde champignons, gevulde eieren, gevulde courgette etc? Is ook allemaal voor te bereiden en dan alleen nog op te warmen of zo..

 

Wij hebben vorig jaar met vrienden allemaal kleine hapjes (tapas-idee) gedaan.
Wij gingen naar hen toe en namen gevulde tomaatjes, knoflookbrood met tomaat, salade mee. Zelf hadden ze nog voor andere kleine hapjes/broodjes (filet americain met een eitje, tapenade, broodjes uit de oven) gezorgd. Dat was erg gezellig, je zit gewoon heel lang kleine dingetjes te eten en de kinderen hebben gewoon een beetje meegegeten voor zover mogelijk. (die van ons kreeg gewoon nog een potje groente...)

 

wij doen dat altijd met de kerst en ik heb twee super vriendinnen die dan de hele dag in de keuken staan om voor ons een heerlijk 5 gangen dinee te maken voor 10 man Dat hoef jij natuurlijk niet te doen maar dit is mijn idee

dan zou ik ervoor kiezen om bijvoorbeeld een makkelijk voor gerecht garnalencoctail, soep( kan je de dag van te voren al maken) of ham met meloen maken. En dan kan je natuurlijk ook nog afbakstokbrood met kruidenboter en tapanade serveren. en dan als hoofdgerecht aardappeltjes uit de oven ( zodat je daar niet zo veel aandacht aan hoeft te besteden ) met groente en vlees of vis. en als toetje een appelkruimel taart met ijs die je de dag van te voren al hebt gemaakt, of bownies die zijn helemaal zo gemaakt. zo heb je toch een leuk menu maar niet veel werk( voor als je het leuker vind om aan tafel te eten )
en dan inderdaad de kinderen eerder laten eten en patatjes ofzo ( of als je ze ook even bezig wilt houden pitta broodjes als pizza zelf laten maken )

liefs luusje

 

Ik zou ook voor de tapas gaan. Lekker iedereen wat laten maken, bij jou thuis de warme dingen of eventueel opwarmen als dat kan...
Tapas eten vind ik zo gezellig!

 

Zou hier ook voor gaan, zelf ben ik niet zo'n keukenwonder maar dit is lekker en zou moeten lukken!
Ga m ook onthouden!

 

Pfffff ... eten met oudjaarsavond ... ik zou er niet aan moeten denken! (na de kerstdagen, ook al zoveel eten ) Maar dat is persoonlijk natuurlijk. Wij doen altijd wat lekkers bij de koffie en verder wat lekkers bij de borrel!