Ik heb wel eens zin om een lekkere (verse) gebonden tomatensoep te maken. Zo eentje met zo'n lekkere klodder crème fraiche / slagroom erbij op het laatst. Wie van jullie heeft een lekker recept? Ik hoef niet per se de tomaten zelf te ontvellen, mag ook gewoon uit een pakje zijn. Bedankt voor jullie ideeën!
Verse volle tomatensoep met prei-Voedzaam & Snel Deze heeft mijn man vorige week gemaakt. Het was verrukkelijk! Edit: weet niet wat hier vers aan is overigens, behalve de prei . Mijn man heeft er wel ook nog wat verse tomaten aan toegevoegd.
Ik maak altijd eerst wat uien schoon, die bak ik glazig. Wat knoflook erbij. Dan blikjes tomatenblokjes, boullionblokjes en kruiden die je lekker vindt, peterselie is wel lekker in soep vind ik. Dan een tijd laten sudderen, water erbij, staafmixer erop en klaar. Ik vind kookroom of crème fraiche erin ook altijd heel lekker.