Recepten voor de slowcooker!

@Adje Welk recept gebruik jij voor Rendang? Eens eerder gemaakt (recept van AH geloof ik), maar was niet zo’n succes

 

Ook van eetspiratie: https://www.eetspiratie.nl/rendang-van-rundvlees/
Ik vind hem echt heerlijk

 

Ik gebruik altijd de pakketjes van Conimex van rendang. Importeer ze vanuit NL en ben in mijn hele vriendenkring beroemd om mijn lekkere Indonesische stoofpot!

Kan je ook bijv Indische vegetarische gerechten , zoals palak paneer, maken in de slowcooker? Lijkt me wel toch?

Ga er denk ik ook eentje kopen! Enige nadeel lijkt me dat jij zoveel plaats inneemt in de keuken.

 

Ah dan doe ik eerst een goedkopere. Om te proberen uiteraard.

 

Meiden, onze keuken is er inmiddels al twee en een halve week uit. We hebben inmiddels zooooooooo'n trek in een simpel hollands potjeIs dat ook mogelijk uit de slowcooker? Bijvoorbeeld rode koolstampot of zoiets?

 

Ik lees in al die recepten dat je eerst vlees ofzo moet aanbakken in de pan. Daar heb je toch ook je gasfornuis voor nodig?

 

Ik bak het vlees eigenlijk nooit aan

 

Sommige slowcookers hebben ook een sauteerfuctie en dan braad je het dus ook aan in de slowcooker.

En je hoeft het vlees niet per se aan te braden. Ligt ook een beetje aan het recept, vind ik. Drumsticks bv gaan bij mij meestal er zo in. Maar runderlappen bak ik wel aan. Op hoog vuur, zodat ze een beetje karameliseren. Dat geeft extra smaak. Maar bij tijdgebrek heb ik ze ook wel eens zo in de pan gegooid en was nog steeds lekker.

 

Bedankt dames! Dan word het wel interessanter. Ik ben niet zo goede kokin haha en ben bang dat het moeilijk is ofzo maar lijkt me wel leuk en lekker!

 

Ik ben ook niet zo'n kookwonder, maar als ik de slowcooker gebruik lijkt het heel wat haha.