morgen gaan we dus rauwe witlof met eiersalade eten, dit hebben we nog nooit gegeten, maar een collega gaf me die tip. alleen lijkt me dit een beetje kaal (tuurlijk met aardappels, vlees erbij), maar zouden jullie hier nog meer doorheen doen?
Geen idee. Ik ben gek op witlofsalade. Combinatie met eiersalade ken ik niet. Maar als wij witlofsalade eten, doen we dat ipv groente. Dus evengoed met aardappeltjes en vlees erbij. Eet smakelijk morgen.
als ik witlofsalade maak doe ik dat ook in combinatie met aardappels en vlees... 4 stronken witlof 2 appels 2 uien 4 eieren peper,zout en knoflook(of poeder) mayonaise de stonken schoonmaken en door de helft snijden, dan fijne ringen snijden. (voor en achterkant weggooien uiteraard, en het midden eruit) de appels fijnsijden en erdoor doen de uien fijnsnijden en erdoor doen. peper-zout-knoflook naar smaak toevoegen. mayonaise erdoor (plus minus 2-3 gr. eetlepels) dan als laatste de eieren dmv een eiersnijder erdoor doen...heerlijk aardappels en vlees erbij en eet smakelijk....
Ik doe ook nog altijd wat appel, stukjes mandarijn / sinaasappel, rozijnjes door. In combi met eiersalade ken ik niet. kwebbel
Mijn recept: Witlofsalade met puree Voor de salade: - witlof (1½ pp is genoeg) - 1 ei - rozijntjes / krenten - 1 plak gekookte ham van ± 1cm dik (of een pakje met voorgesneden blokjes) - 1 appel - slasaus (yoghurtsaus, yofresh ofzo) Voor de Puree: - aardappelen (veel, tis voor puree) - beetje melk - nootmuskaat - peper - zout Kook de aardappelen (met beetje zout) met het ei (die voor de salade) (als de aardappelen gaar zijn, is het ei hardgekookt) Wacht tot de aardappelen bijna gaar is. Snijd dan de witlof in plakjes en verwijder daarna uit elk plakje het 'hart' (dat bittere harde stukje) Doe in een slakom. Snijd de ham in blokjes (of haal ze uit het pakje duh) en doe die erbij. Rozijntjes/krenten erbij. Eitje afpellen, in blokjes of 'raspen' en erbij. Appel schillen, in blokjes snijden en erbij. Slasaus erbij. Flink husselen. Maak van de aardappelen de puree met nootmuskaat en peper. Als je wil dat het wat smeuïger wordt, met kleine beetje melk verder stampen (keukenmachine is wel het makkelijkst vind ik). Je hoeft niet per se vlees erbij te bakken, want er zit al ham in de salade. Maar een gehaktbal of verse worst is wel lekker hierbij! Eet smakelijk!
ik maak rauwe witlofsalade altijd met iets zoets erdoor, iig rozijnen. en appels of mandarijntjes (liefst uit blik dan heb je ze gepeld) en walnoten....
Witlof is toch ook een groente . Ik snij de witlof, kieper er in iedergeval manderijnen door (of een blik gemengde vruchten), beetje dressing erop (bijvoorkeur yoghurt) En dan kijken we wat we nog thuis hebben, gekookt eitje, klein stukje kaas, beetje ham. En klaar is Klara Groetjes Anita
Wij doen altijd Witlof,komkommer en tomaat en dan slasaus en als het eitje erop. Wij eten er dan aardappels en vlees bij.
als wij witlofslade eten doe ik er bijv. krenten annanas spekjes kaas blokjes ham olijven is ook heerlijk.of spesibonen. ja eigelijk van alles kun je er wel in mikken
Ik vind dat altijd erg lekker mer een zilveruitje erdoor of wat augurk. En met puree ipv gewone aardappels. Ik doe meestal geen eiersalade, maar gewone gekookte eitjes en dan snipperen en dan met een beetje lichte slasaus, komt denk ik wel op hetzelfde neer. Alles goed zonnetjes? Doei! Booey
Bij ons bestaat rauwe witlofsalade uit: Paar stronken (jawel) witlof Gesnipperd uitje Paar hardgekookte eieren in kleine stukjes Paar handjes gewelde rozijnen Slasaus Theelepel mosterd en wat zout en peper! Heeeerlijk
allemaal bedankt voor de tips! \\ dacht eigenlijk dat dit topic wel gesloten kon worden, maar er staan zoveel verschillende variaties in , hij kan ook wel open blijven.