Nasi: -Ui, paprika, knoflook, champignons courgette in de wok bakken in olie. Zelf kruiden hieraan toevoegen... Ik kies voor kerriepoeder, paprikapoeder, komijnzaad, maar dat kunnen ook andere kruiden zijn. Ook het vlees bak je mee... Je kunt kiezen voor kip, garnalen, varkensvlees, net wat je lekker vindt! Ik vind het met garnalen wel heel lekker. -Doperwtjes koken (Ik neem doperwtjes uit de vriezer) -Rozijnen wellen -Rijst koken (niet te lang, het moet niet soppig worden) -Alles bij elkaar in de wok... Ook de gare rijst dus. Nog even aanbakken en klaar! Curry: -Rauwe aardappels in de schil in partjes gesneden aanbakken in de wok -Twee paprika's (grof gesneden) erbij aanbakken -Een blikje kokosmelk erbij -Twee blikjes tomatenpuree erdoor -Flink wat kerrie erbij -Plus een beetje kaneel -Eventueel wat zout -Theelepel sambal -Redelijk wat komijnzaad -Doperwten uit de vriezer erbij -Deksel op de wok... Af en toe omroeren en laten koken tot de aardappels gaar zijn. Als het wat droog wordt kun je eventueel wat melk of water toevoegen -Wat rozijnen erbij -Als de aardappels gaar zijn kipblokjes toevoegen... Deze mee laten koken tot het gaar is, dan blijft de kip mals -Serveer met rijst
Rijst met groenten, kip en kruiden: Kip even marineren met beetje olie en paprikapoeder & komijn. Deze vervolgens bakken en naar wens gesneden groenten toevoegen en mee bakken. Je kan van alles met elkaar mixen&matchen, net wat je in huis hebt/over hebt. Vervolgens hier nog wat kruiden aan toevoegen naar wens, ik doe vaak (cayenne)peper en oregano. Ondertussen de rijst gaar koken, en dan heb je in korte tijd een heerlijk gezonde maaltijd op tafel.
Een super site vind ik lekkerensimpel.com Gisteren heb ik deze bijvoorbeeld gemaakt en hij was echt heel erg lekker Hete kip - Lekker en Simpel En deze had ik vorige week gemaakt en die is ook lekker Mexicaanse bulgurschotel - Lekker en Simpel
Op - Persoonlijke lifestyleblog van een mama, patiënt en levensgenieter staan heel veel recepten zonder pakjes en zakjes. Heel simpel allemaal (vind ik dan ). Staan bijvoorbeeld bijna alle wereld gerechten van Knorr op maar dan zonder pakje en nog veel meer. Ik kook er regelmatig recepten van.