Amandel-, rijst-, haver- en speltmelk zijn leuk over de cornflakes, maar niet voor kinderen. Pannenkoeken bak ik met wat ik in huis heb. Met kokosmelk of appelmoes vind ik ze altijd erg lekker.
Appelmoes? Nog nooit gehoord, ga het een sproberen, wat zijn de verhoudingen? Wat die melken betreft, geen ervaring mee eigenlijk, wij zijn soya drinkers, ook niet veel maar over de ontbijtvlokken en door de pannekoeken zeker weten!
Precieze verhoudingen weet ik niet, ik doe het altijd uit de losse hand. Maar als ik appelmoes gebruik, dan neem ik 2 eieren extra, en vaak doe ik ook een beetje thee of vruchtensap door het beslag om het goed vloeibaar te krijgen. Voordeel is dat de pannenkoeken al zoetig zijn.