hai ik heb gister perongeluk half gare tot rauwe kip gegeten wie weet hoe groot het risico is op listeria ? maak me best wel zorgen ik beval uiterlijk over 3 weken al!
Even wat feitjes ter geruststelling. De incubatietijd van listeria is ongeveer 2 tot 4 weken. Dus eerder zul je er niet ziek van worden. Er zijn zo'n 60 gevallen van listeriabesmetting per jaar in nl. Dat betekent dat je 0,000003% kans het het op te lopen. Ik denk niet dat je een totaal rauwe kipfilet hebt weggekauwt dus als de kip al besmet is, heb je geen 150 gram listeria binnengekregen. je hebt ws een dezer dagen een controle bij je vk, bespreek het even met haar. Ik denk dat je rustig kunt ademhalen hoor, hoewel ik je bezorgdheid helemaal snap.