Vegetarisch eten maken

Discussie in 'De lounge' gestart door mel78, 30 apr 2015.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. mel78

    mel78 VIP lid

    12 feb 2008
    8.320
    242
    63
    Zaterdag komt mijn nichtje en haar gezin eten. Maar ze eet vegetarisch. En wij nooit:)

    Wie heeft er een lekker, kindvriendelijk, vegetarisch recept voor me om te gaan koken?
     
  2. Eylem

    Eylem Niet meer actief

    Eet je echt élke dag vlees? Wow...Wij zijn niet vegetarisch maar eten zeker 3 keer per week zonder vlees, of vis.

    Niet te moeilijk denken. Maak gewoon een lekker soepje met verse salades en zelfgemaakte smeersels en lekker brood erbij. Of een plaatpizza met groenten en verschillende soorten kaas.
     
  3. Shakes

    Shakes VIP lid

    2 apr 2013
    14.132
    5.874
    113
    Vrouw
    Vlaanderen
    Spaghetti met quorn ipv gehakt?
     
  4. wishtobe

    wishtobe Niet meer actief

    Ben zelf verzot op de ovenschotel met macaroni en mozzarella (en normaal kip) , mix komt uit een pakje.
    In plaats van kip neem ik dan vegetarische stukjes 'vlees' . Zelfs mijn man vindt het lekker als echte vleeseter.
     
  5. mel78

    mel78 VIP lid

    12 feb 2008
    8.320
    242
    63
    Ja wij eten iedere dag vlees of vis. Heerlijk :)
     
  6. Eline88

    Eline88 Niet meer actief

    Spaghetti met verse tomaten, basilicum, balsamico en witte kaas. Daar nog een lekkere salade bij.

    Een ovenschotel met pasta, brie, broccoli en walnoten.

    Dat zijn mijn favoriete vegetarische maaltijden :) maar je kunt Veel maaltijden vegetarisch maken door het vlees te vervangen door noten of een lekker kaasje.
     
  7. sam83

    sam83 Actief lid

    20 nov 2014
    296
    0
    16
    NULL
    NULL
    Chili non carne ;)

    Plaat pizza met groenten en kaasjes.

    Fondue met brood en verschillende groenten.

    Mie met roerbakgroenten lekker woksausje en reepjes gebakken ei en gebakken uitjes er over jummie!
     
  8. PenF

    PenF VIP lid

    20 aug 2009
    8.387
    2.241
    113
    Vrouw
    Coach
    Dordrecht
  9. mel78

    mel78 VIP lid

    12 feb 2008
    8.320
    242
    63
  10. maartje84

    maartje84 VIP lid

    8 okt 2008
    12.810
    4.446
    113
    Punnikexpert
    Import ergens
    Wauw!! Elk gerecht kun je vega maken door er geen vlees bij te gooien ;)
     
  11. maartje84

    maartje84 VIP lid

    8 okt 2008
    12.810
    4.446
    113
    Punnikexpert
    Import ergens
    Net heb ik soep van pindakaas en kokosmelk gemaakt:

    - drie uien
    - halve pot pindakaas met stukjes
    - liter groente boullion
    - wat wortels in stukjes
    - paksoi in stukjes
    - taugé
    - kokosmelk (een blikje van 250 ml)
    - selderij fijngesneden
    - SAP van een citroen

    Ui (fijngesneden) in olie verhitten, zachtjes tien minuten glazig laten worden.
    Gooi de pindakaas erbij. Is het helemaal zacht geworden? Dan de bouilion erbij. Wortel erbij, taugé erbij en de kokosmelk. Dit ff laten koken zodat de groente iets zacht wordt.
    De selderij en het citroensap er doorheen doen.

    Serveren met wat rijst en per persoon een gekookt eitje.
     
  12. Aislyn

    Aislyn Fanatiek lid

    16 feb 2011
    2.448
    1
    38
    Dordrecht
    Lasagna met kaas en groenten, eventueel met vegetarisch gehakt?

    Lekkere soep, bijvoorbeeld maissoep, met broodjes

    Hartige groentetaart met kaas

    Aardappelgoulash (zie recept)

    1 rode paprika
    1 groene paprika
    1 ui
    4 grote aardappelen
    1 el olijfolie
    25 g boter
    450 g tomaten uit blik
    2,5 dl groentenbouillon
    2 tl karweizaad
    2 tl paprikapoeder
    4 sneetjes witbrood
    2,5 dl olie

    Bak de aardappelen in olie en boter tot ze krokant zijn aan de randjes
    Voeg de ui en paprika toe, bak 5 min
    Voeg tomaten met het sap en de bouillon toe, karweizaad en paprikapoeder.
    Breng op smaak.
    10 min sudderen
    Bak het brood in blokjes in de olie in ong 2 min
    Laat uitlekken op keukenpapier en strooi over de stoofschotel

    Er zijn zoveel mogelijkheden...
     
  13. kuikentjepiep

    kuikentjepiep Bekend lid

    30 aug 2014
    575
    2
    16
    Alle normale gerechten kun je ook gewoon maken met vega vlees.
    Ik maak zo vaak lasagne volgens normaal recept maar dan met vega gehakt. Je proeft het verschil amper.
    Ook nasi of roerbakmaaltijden kun je gewoon met van die voorgebakken wokstukjes. Heerlijk.
    Het idee van geen vlees eten vind ik zoveel fijner dan dat ik dode dieren in mijn gerecht heb zitten.
    Vegetarisch eten is echt niet moeilijk.
     
  14. Kaboutermeis

    Kaboutermeis Fanatiek lid

    16 apr 2013
    4.184
    1
    0
    Twee - grote - potten spaghettisaus met pasta?

    1 "gewone" met vlees.
    De andere zonder vlees met een boel groenten (ui - champignons - paprika - courgette - wortelen - ...) en tomatensaus.

    Kinderen dolgelukkig en iedereen eet wat ie wil.

    Of een grote wokpan boordevol groenten, eventueel quornblokjes en noedels of rijst.


    Vanavond is 't hier kant-en-klare gevulde pasta met ricotta, met een sausje bij van kerstomaten, room en pesto.
     
  15. Krulpeterselie

    Krulpeterselie Fanatiek lid

    27 apr 2015
    2.585
    1.247
    113
  16. Happy1234

    Happy1234 Bekend lid

    8 jun 2014
    688
    0
    16
    Vrouw
    Zelfstandig.
    Ergens in het westen
    Hoi mel78,

    Wij eten ook iedere dag vlees of vis. Ik kan mij eigenlijk geen dag herinneren dat wij vegetarisch hebben gedaan haha.

    Een vriendin van mij is ook vegetarisch laatst had ik rösti ovenschotel gemaakt met een lekkere salade en een maiskolfje.
    Zag er op zich goed en en de rosti was heerlijk.

    Ben benieuwd wat je gaat maken.

    Veel succes!
     
  17. missym

    missym VIP lid

    14 mei 2006
    7.750
    12
    38
    Pasta pesto

    Of gevulde courgette met blauwe schimmelkaas
     
  18. Dit vind ons zoontje heel lekker, dus is wat ik dan kindvriendelijk vind:
    - Lasagne
    - Pasta met spinazie en pesto (neit alleen lekker, maar ook heel makkelijk te maken :D )
    - Snelle wraps
    - Couscous

    Zoals je ziet is hij nogal into "buitenlands" eten, maar wie weet is je nichtje juist wel van de hollandse pot... Misschien even navragen? :)
     
  19. tuc

    tuc Niet meer actief


    Je wauw komt erg denigrerend over naar ts toe...alsof ze dom is dat ze niet vegetarisch kan koken. En een gerecht vegetarisch maken door er geen vlees in te gooien is overigens ook nog geen vegetarisch koken. Als je echt lekkere vega gerechten wil maken komt daar wel meer bij kijken dan alleen het vlees eruit te laten
     

Deel Deze Pagina