Ik heb toch nog een kleine vraag omdat ik dit absoluut niet op het internet vind. Wat me toch wel aan het denken doet, is of koude sauzen uit een tube die met eigeel bereid zijn, of deze gegeten mogen worden? Klinkt misschien bizar en vergaand, maar het doet me toch denken. Omdat ze toch altijd zeggen dat je alle bereide gerechten met eigeel moeten vermeden worden net zoals mayonaise, desserts zoals tiramisu.
Daar zit geen rauw ei in dus is geen probleem. Rauw ei is ook geen groter risico dan normaal (namelijk dat je er zelf ziek van wordt, geen risico voor je baby) maar toch wordt t over het algemeen afgeraden ja. Tiramisu bevat meestal ook drank trouwens dus dat is sowieso geen goed plan
Wat je moet vermijden is een gerecht bereid met rauwe eieren, naar mijn idee. In mayonaise/koude sausen uit tubes/potten zijn de eieren bewerkt en niet meer rauw, dus dat mag je best eten!
Rauw eigeel mag je inderdaad niet, dat zit bijvoorbeeld in zelfgemaakte mayonaise, maar niet in een tube uit de supermarkt ofzo. Je moet vooral letten op dat het geen rauw eigeel is.
Als je de mayonaise zelf maakt gaat het met rauw ei. Dus dan mag je het niet. Alles uit de supermarkt is bewerkt (en houdbaar!!) dus niet meer rauw en mag je gewoon eten!