Hoi hoi, Morgen komen 2 vrienden van me eten, ze zijn beide vegetariërs. Nu wil ik geen aardappelen groente en vlees/vleesvervanger maken, is zo saai! Maar ik wil eerlijk gezegd zelf niet vegetariërs eten dus ik zoek een combi Dus zat te denken om een vegetarische quiche te maken en dan met een stuk vlees/vleesvervanger erbij! Nu had ik een lekker spinaziequiche gezien maar ja, daar zou ik dan een lekker stuk zalm ofzo bij serveren, maar ja....das niet vegetarisch Dus wat zou je daar dan bij kunnen serveren, of hebben jullie andere ideeën? bedankt alvast
Spinaziequiche kan je ook zo eten (zonder vis of vlees). Als je er toch iets bijwilt zo ik een goede kaas uitzoeken (parmesaan of zo). Je kan ook vegetarische pastagerechten maken. een blik tomatenblokjes, zwarte olijven, kappertjes, look en een hele bos peterselie, beetje italiaanse kruiden bij en je hebt een lekkere saus. Oook lekker met een stukje parmezaan of andere harde italiaanse kaas. (eten wij vaak)
deze vind ik erg lekker Conimex - de oosterse keuken thuis maar er staat nog veel meer op hun site, ga naar recepten zoeken en dan alleen in vullen vegetarisch dan krijg je echt veel recepten, zit vast wel iets tussen en een keertje vegetarisch kan toch geen kwaad? de meeste mensen hebben in het weekend ook een brooddag als avondeten en dat is theoretisch ook vegetarisch, maar ik moet zeggen dat ik in het recept hierboven niet mijn stuk vlees mis ofzo
een keertje vegetarisch kan idd geen kwaad. maar het is hun keuze om vegetariërs te zijn, niet de onze thnx voor de reacties, maar wil wel iets waar toch iets van vlees/vis apart ofzo bij kan @eefke, das wel een goed idee. Nog meer ideeën?
Je kunt ook twee quiches maken - éénn vegetarisch en één met vlees/vis. (Ik weet nog een hele lekkere met prei en gerookte zalm). Dan hoef je er alleen nog een lekkere salade bij te serveren (en misschien wat andere hapjes zoals olijven etc).
Moet je zelf per se vlees eten die ene dag? Er zijn genoeg lekkere vegetarische gerechten hoor, curry, pasta, quiche, ik vind het een beetje raar om daar dan nog een vleesvervanger bij te serveren, de eerder genoemde dingen zijn maaltijden op zich.
Iets met gehakt en dan vega gehakt ipv echt gehakt. iets met kip en dan quorn blokjes ipv echte kip. Verder kun je vlees ook vervangen met noten ipv een stukje nepvlees. Studentenmaaltijd: Indische rijstsalade Deze is ook erg lekker als je van een beetje oosters houd (het is wel een bijgerecht hoor!) Maak er een oosterse rijsttafel van en je kan voor jezelf sate erbij maken. Masoor dal soep - Een recept van Maupi Kooktgraag - Albert Heijn Heerlijke soep! Succes met koken!
Ik vind persoonlijk ook dat quiche (met of zonder vlees) een maaltijd op zich is. Ik zou er zelf ook geen lap vlees bij serveren. Maar anders is een quiche met salade voor de vegetariers, en een biefstuk met salade voor de vleeseters toch ook een idee? Eventueel een schaal patat erbij, dan ben je ook snel en makkelijk klaar.
Eten ze ook geen vis?? Sommige vegetariers eten wel vis namelijk. Ik heb bijna alleen vrienden die geen vlees eten dus dan eet ik dat zelf ook niet maar goed je hebt al aangegeven dat je zelf wel graag vlees wilt. Misschien een pasta maken en dan 2 sauzen??
Gevulde paprika's, bijvoorbeeld met tomatensaus, aubergine, courgette en kaas. En bij de andere dan nog met gehakt. Lekker met couscous of turks brood en een salade. Of gevulde mexicaanse wraps. Wraps vullen met bijvoorbeeld bonenschotel van hak, maar door de helft nog wat geruld gehakt of chorizo doen. Wrapsaus en geraspte kaas erover en in de oven. In twee aparte ovenschalen of even markeren met een sateprikker Reken twee wraps per persoon als je er nog salade bij doet. Maaltijdsalade met stokbrood waar je apart nog gerookte kip of uitgebakken spekjes in een los bakje voor jullie erbij doet. Stamppot met twee typen rookworst: gewone en vegetarische. Spekjes apart. Hopelijk kun je hier wat mee. Succes!
wraps uit de oven dan vul je die voor je vrienden met verschillende groenten, en eventueel in een aparte schaal voor jullie zelf met vlees erdoorheen geraspte kaas eroverheen en een sausje erbij?