jammie rode bietjes.. Mijn ouders hebben ze in de tuin dus als die ze hebben krijg ik geregeld een portie.. Inderdaad lang koken met schil dan onder de koude kraan en de schil pel je er zo af. Ik rasp het ook altijd en dan maak ik er stampot van. Hihi was vroeger altijd mijn favo kostje. Dus gestampt met aardappel, een beetje peper en zout en dan heel veel gesmolte kaas erdoor..
Ze waren heerlijk...Heb ze idd. ruim 1,5 uur laten koken, daarna kon ik ze makkelijk schillen. Rode vingers kreeg ik ook goed schoon. Daarna ´s avonds idd. met een uitje, boter, zout, peper en een scheutje azijn klaargemaakt...JAMMIE...zeker voor herhaling vatbaar...