Donderdag en zaterdag wil ik cupcakes trakteren. Ik heb een zakje botercreme van dr oetker gekocht waar je zelf nog melk en boter aan toe moet voegen. Wie heeft hier ervaring mee? Als ik op woensdag alles zou maken, kan ik dit op zaterdag dan ook nog gebruiken? Blijft het dezelfde hardheid, kleur en smaak houden, of beter zaterdag weer vers maken?
Je kan botercreme ook invriezen, als je het dan weer laat ontdooien kan het wel schiften. Als je dan je kom in n vak met warm water zet en goed doorroert is het weer n botercreme die je prima kan gebruiken.