Ik ben sinds vorige week begonnen met koolhydraatbeperkt eten. Nu lees ik veel over voedingsstoffen tekorten. Zout magnesium ed Ik dacht dat het vooral bij koolhydraatarm is? Word er niet veel wijzer van? iemand tips?
Nee dat is echt niet nodig. Zelf ben ik wel fan van supplementen, met name in de wintermaanden. Als je gaat kijken naar de vitamines in groenten, dan is dat wel afgelopen 30 jaar afgenomen maar als je koolhydraatbeperkt eet, eet je meer dan de 250 gr per dag dus dan zit je sowieso wel goed.
Je kunt een poosje bijhouden wat je eet in de eetmeter van voedingscemtrum. Die geeft voor een hele lijst aan vitaminen en mineralen hoeveel je binnen krijgt en de advieswaardes. En daarbij advies wat je moet eten om het binnen te krijgen. Negeer de adviezen over koolhydraten, als je khb eet dan gast die gegarandeerd in het rood volgens voedingscentrum.