Dank jullie voor de uitleg, het dunne beslag wordt hem dus want wij willen de rolletjes die we hier in twente dus kniepertjes noemen
Haha, leuk topic! Hier gister spekkedikken gebakken (samen met m'n pa, die vindt ze ook heerlijk) Net 5 uur bij het aanrecht gestaan om rolletjes en kniepertjes te bakken . Wel gewoon thuis (kniepertjes-iezer van m'n ouders). Morgen met m'n pa oliebollen bakken. Oliebollen doen we echt ieder jaar, zolang als ik me kan herinneren al. Vroeger ook altijd al met mijn opa. De laatste 10 jaar ofzo dus altijd bij m'n ouders, met de top2000 op de achtergrond aan. Kniepertjes, rolletjes en spekkedikken hebben we al een paar jaar niet meer gedaan, veel werk en m'n ma is er niet zo blij mee
Ik moet er nog 6 bakken en dan zijn de deegballetjes op. Ben er nu dik 2 uur mee bezig geweest, maar dan heb je ook wat! Straks lekker smullen, mjam!
oooooooooooooooooooooo echte knieperties.. Hier drent van geboorte en man wat is het echte werk lekker.. mijn oma maakte e vroeger ook, door lichamelijke omstandigheden al jaren niet meer en we zijn gister naar haar crematie geweest helaas. Dus voor mij mooie plaatjes de knieperties , herrinneringen.. dank daarvoor saz.
Woon mijn hele leven in het noorden maar ik heb daar nog nooit van gehoord... je bedoelt Groningen zeker Ziet er wel lekker uit trouwens
oooow heerlijk.morgen ff bakken.traditie is hier geen warm eten op oudejaarsdag maar kniepertjes jammie.
ik ben 10 jaar geleden verhuisd naar drenthe.die zelfgebakken kniepertjes zijn veeeeeeel lekkerder als die veghte.hapt zo heerlijk weg haha
Ik had er ook nog nooit van gehoord en het lijkt mij eerlijk gezegd ook niet lekker. Maar goed ik heb dan ook alleen maar in de stad Groningen zelf gewoond. Spekkedikken Spekkedikken lijken een beetje op kleine pannenkoekjes maar qua smaak komen ze absoluut niet overeen met onze vertrouwde pannenkoek. De hartige lekkernij wordt rond de jaarwisseling voornamelijk gemaakt in het oosten en noordoosten van provincie Groningen. Ook in Duitsland, in het aangrenzend Gronings gebied, maakt men "speckdikk'n".
Oja over de slagroom, ik heb bij de aldi een slagroombus met een normaal spuitmondje gekocht die er in past.
Beslag is klaar en in bolletjes dus morgen maak ik kniepertjes/rolletjes volgens recept van mijn oma, lekker lekker!
Gecondoleerd meis. Tis dat je beetje te ver weg woont, anders had je zo een zakje mogen hebben hoor! Met de post gaan ze niet overleven denk ik, dan heb je alleen kruimels. Dingen zijn echt zo lekker, alleen het stomme was dus, nergens hier in de buurt citroenessence te krijgen! Moest het dus maar doen met gewone citroenen, lukte ook wel, maargoed.
hier laatst al een ker normaal doen we het standard tussen kerst en oudejaarsdag. maar dit jaar niet van gekomen. en morgne probeer ik voor het eerst oliebollen miss als ik nog tij heb kniepertjes. al maken wij nooit bolletjes???? altidj gewoon beslag recept van mijn opa errug lekker . volgens mij zijn er megaveel recepten want heb nog nooit citroen erin gedaan......... of bolletjes hoeven draaien
Dank je wel, lief dat je zou versturen.. . Maar denk ook dat ze versturen niet overleven.. zal ooit nog wel eens een knieperties ijzer kopen en dan maak ik ze gewoon zelf. Woont nog veel familie in drenthe dus dat komt wel goed, maar is toch anders als bij oma met de hele fam.
Uhm heel asociaal hoor!! 80 kniepertjes AL OP! (voor kerst al gebakken hoor) 100 rolletjes AL OP! (voor kerst gebakken) 80 kniepertjes gister gebakken 120 rolletjes vandaag gebakken is verdeeld onder 3 huishoudens! morgen nog oliebollen, krentebollen en appelbeignets
Ik heb 2 jaar geleden met heeeeeeel veel moeite een kniepertjes ijzer kunnen aanschaffen! Was nergens te vinden in zuid-Holland maar dit jaar maak ik ze niet
ja! morgen gaan we weer aan de slag! gezellig bij mijn moeder thuis met het hele gezin. Iedereen let dan op elkaars kids, en de anderez zijn dan aan het bakken. Ik ga zo nog ff het beslag voor de spekkendikken maken en voor de kniepertjes. Mijn neef bakt oliebollen en appelflappen en die ruilen we dan morgenavond voor een partij van ons. zin in!!!! jullie ook allemaal een fijne en gezellige jaarwisseling. en mogen de baksels maar goed lukken!!!!
Ha ha ik ben een echte brabo maar morgen zit ik.bij mijn SO in Groningen, dus de kniepertjes en rolletjes zijn er vast weer! Spekkedikken ook wel eens gehad maar die vind ik minder.