Stomme vraag misschien maar door een overschot aan aardbeien in de tuin besloot ik vanavond toch maar eens een poging te doen om zelf jam te maken. Lijkt allemaal prima gelukt te zijn, maar nu zit ik met een vraag over de houdbaarheid. Google heeft me geleerd dat je een pot op de kop zet, na 5 minuten omdraaien en als het goed is hoor je na een half uur 'plop' wat betekent dat de pot vacuüm getrokken heeft. Ik heb 2 potten op het aanrecht staan en maar 1 'plop' gehoord Kan ik op een of andere manier nog het verschil terug zien en/of hoelang is pot zonder 'plop' houdbaar? Iemand enig idee??
Potten met plop zijn net zo lang houdbaar als jam uit de winkel mits je het met geleisuiker hebt gemaakt. Voor de zekerheid stoppen wij het echter in de diepvries en dan is het na een jaar nog steeds heerlijk! Het verschil zou je moeten kunnen voelen door op de deksels te drukken. Of ze klikken ja of nee.
Ik heb potjes gebruik waar een soort van ringen in de deksel gestanst zijn en kan geen verschil voelen.. Beide deksel hebben evenveel spanning haha dus het blijft onduidelijk welke ik weg kan zetten.. Dan word het maar gewoon veel jam eten ben ik bang
ik maak zelf wel eens appelmoes en heb nog nooit een plop gehoord na het op de kop zetten. zolang je het goed heet in de pot stopt en op de kop zet om af te koelen trekt het sowieso vacuum. maakt dus eigenlijk niet uit welke pot je het eerst op maakt. hoe lang het houdbaar is geen idee. iig een hele tijd
Ik zou ze gewoon bewaren tot je ze nodig hebt, je ziet vanzelf als je de pot openmaakt of het nog goed is ;(. Laatst van mijn schoonmoeder een pot gekregen, maar toen we 'm na een maandje openmaakten zat het vol met schimmel helaas...