Ik lees dat het dus heel verschillend is wat iedereen er mee doet. Dus ook niet zo gek dat ik van mening verschilde met m'n schoonmoeder. En sorry voor de onduidelijke omschrijving van jus. Ik bedoelde er het bakvet mee wat je over hebt na het braden van vlees. Maar in de tussentijd heb ik gelezen over vloeibare boter of harde boter van een blok. Mijn inziens lijkt alles wat vet is niet goed om door het riool te spoelen. Dus in mijn ogen zijn alle antwoorden me wel duidelijk. Ik gooi alles wat vet is, sausjes, zoals mayonaise, jus, bakvet etc allemaal in de afvalbak, dus nooit door het riool.