Als je in een restaurant of bv ikea ofzo gerookte zalm eet krijg je er altijd zo'n sausje bij. (in een cupje meestal) Kan iemand mijn vertellen wat voor saus dit is? Ik wil sandwiches maken met zalm en deze saus gebruiken. Weet iemand trouwens of je sandwiches 's morgens kunt maken en dan (in de koelkst) 's avonds kunt serveren?
geen idee watvoor sausje dat is ben niet zon viseter. wat betreft de sandwiches bewaren, ik zou het niet doen en zeker niet als je superversbrood gebruikt, het brood word dan zo klef en lebberig vind k.
Je kan er Dillesaus bij doen of Hollandaise saus of iets van een mosterdsausje.. Weet niet of je een sandwich smorgens in de koelkast kan doen en savond opeten licht eraan wat je erop doet denk ik als er iets nats opzit lijkt me dat niet lekker worden
Ravigottesaus. Ravigotte wordt in 99% vd keren bij zalm geserveerd. Bestaat uit een deel mayonaise, zure room,beetje mosterd, peper en zout, augurkjes klein gesneden en wat sjalotjes, fijngesneden en daarnaast nog kruiden zoals peterselie en dragon.
Deze saus is echt heel lekker op de sandwich Hela Salad & Sandwich dressing (de mosterd dille variant) mmmmm
Je kan bij de Ikea overigens ook in het "Food" gedeelte de zalm en de saus kopen. Dus das een tip voor de volgende keer
Bij zalm is 'iets' met dille echt het allerlekkerst! Sandwiches kun je wel een paar uur van tevoren maken, maar ik zou ze geen uren in de koelkast laten staan, dan trekt de dressing in het brood en worden ze zompig. Overigens is dit een overheerlijk recept voor zalmsandwiches: Recept - Zalm-sandwichrepen - Albert Heijn echt een overheerlijke combinatie