Olijven, welke vitamines zitten daar in?

Rare vraag misschien. Wij eten hier graag olijven, maar van veel soorten groenten en fruit weet ik wel welke vitamines erin zit. Maar niet van olijven....(als ze er in zitten, maar daar ga ik wel vanuit) dus wie weet dat? Welke vitamines zitten er in olijven? en zit er dan nog verschil in groen of zwart?

 

Dank je wel! Soms vraag je je dingen af, dat je denkt, hé hoe zit dat

 

Er bestaan overigens ook paarse olijven.

 

Echt waar? Zijn die dan echt paars, of bedoel jij die paars/zwartige? Want die ken ik wel. Of bedoel jij echt fel paars?