Nou, de vraag zegt het al. Ik wil een nagerecht maken met peren die in de oven moeten. Nu is het zo als je peren koopt, de meeste nog hartstikke hard zijn en ik vraag me af hoe deze zich in de oven na 20 minuten op zo'n 200 graden ontwikkelen? Worden deze lekker. Zelf denk ik aan een gewone handpeer. Maar goed, tips dus graag. Ik wikkel de peer in bladerdeeg trouwens.
Ik zou of een doyenne of een conference peer nemen. Als je naar een groente boer gaan heeft deze eventueel ook rijpe. Maar als je ze nu haalt en ze in huis legt zijn ze snel rijp hoor.
Mocht je nou peren halen en ze zijn de dag er voor nog niet zacht kun je ze in een zak doen met een banaan zijn ze zo rijp.