Met cashewnoten is het echt heerlijk ook! Wij eten ook geen vlees meer en heb het spek dus met cashewnoten vervangen.
Toevallig heb ik nog wat zelfgemaakte sambal in de vriezer maar anders zou ik gewoon harissa gebruiken, of idd gewoon hete peper.
Kleine verandering: ik heb geen zin meer om soezendeeg te maken en te gaan frituren, dus ga ik pommes duchesse ervan maken (uit de oven).
Net de AH bestelling aangepast voor komende vrijdag. Wat wij eten komende dagen: Morgen gevulde pasta met ricotta, spinazie, mozzarella en knoflook. En gegrilde groente. Vrijdag: ik hoop een pasta leftover van morgen en anders wordt het hachee met hutspot ♡ (grote pan waar ik de jongens een portie van mee kan geven volgende week naar de opvang). Za gaan we lekker samen sushi bestellen. Zo maak ik een hele simpele nasi met tartaar, zilvervliesrijst, ui, prei, paprika en satésaus.
Egyptische rijst uit de oven (dat wordt met melk en boter bereid), gegrillde kip met wortels en kikkererwten.