Wat eten we vandaag? Deel 17!

Vegan kip pot pie

 

Ik ga uitgebreid voor mezelf koken.
Voorgerecht: carpaccio van rode biet, gegaard in zoutkorst, met geitenkaascrème, walnoten en siroop van rode port
Hoofdgerecht: paddenstoelenrisotto en eendenborstfilet met rode port-vijgensaus
Nagerecht: sinaasappel-kardemom panna cotta, sinaasappel-kardemom crumble, gekarameliseerde vijg en sinaasappel karamel

 

Wij eten heel saai aard met jus, rode bietjes en slavink.

 

Wij eten vanavond een verrassings-baksteen!
Ken je dat? Dat je in je diepvries een bakje vind en het weer niet met een sticker hebt gemarkeerd wat erin zit, nou dat dus!

 

Mooie benaming!

 

Weer erwtensoep door vriendlief gemaakt. HIj heeft gisteren de hele dag staan koken.

 

Wij eten vandaag homemade spareribs..

 

Veel vette friet met frikadel speciaal! Broccoli voor de vorm. En VEUL mayo.

 

Friet met snacks

 

Gekookte aardappels, bloemkool, jus, sausje en een boomstam.

 

Courgetti met spinazie en zalm

 

toevallig fan van Kelly?

Ben benieuwd wat er te voorschijn komt!

 

Hebben zojuist Grieks besteld.

 

Dit schuift door naar morgen. Nu quesadillas gegeten.

 

Jeetje wat een werk! Het lijkt wel een kerstdiner. Ik vraag me dan altijd af hoe je dit logistiek gezien voor elkaar krijgt.

 

Gehaktballetjes in ketjap - pinda sausje uit de slowcooker met rijst en broccoli /sperziebonen

 

Viel wel mee hoor. Dit was nog een vrij basic menu, waarbij je veel vooraf kan voorbereiden, of dingen die best vlot klaar waren. Zo heb ik de panna cotta al een dag eerder gemaakt. De crumble zelfs een week eerder (en meegenomen), en de bieten ook een dag eerder.
Het enige lastige was in dit geval de kleine keuken met bagger keukenspullen