Pokébowl met tofu, avocado, edammerboontjes, wortel, lenteuitjes, paddestoelen en zoete aardappel. Lekker gembersausje erbij.
Nog een verlaat kerstdiner: Voorgerecht: spiesjes met galiameloen en serranoham en spiesjes met tomaat, basilicum, feta en avocado. Hoofdgerecht: Aardappels uit de oven, een stoofpotje en/of een vegetarische groenteschotel. Nagerecht: verse panna cotta met rood fruit.
Pasta met spinazie, kookroom, ui, knoflook en zalm. Ik ga rond 16.30 uur een aparte baby proof versie maken: ben benieuwd wat hij ervan vindt (eerste keer pasta én zalm).