Vandaag kipgehaktballetjes in pittige tomatensaus met rijst en roerbak van boontjes en paprika. Verder graag tips! Ik ben volledig inspiratieloos en morgen heb ik 2 eters. Toevallig heeft man een kilo kippendijen meegenomen van de makro, dus ik ben op zoek naar een leuk recept (specialer dan dagelijkse kost, maar niet al teveel tijd in de keuken) met kippendijen. Iemand tips? @Adje ?
Dit! Heerlijk! https://www.smulweb.nl/recepten/1434875/kipsalade-met-mais-kidneybonen-en-avocadodressing
Ik vind kippendijen vooral lekker in stoofgerechten., dus misschien een van deze: https://www.eetspiratie.nl/hete-friet-met-stoofvlees-van-kip/ Of pulled chicken, daar vind ik kippendijen ook heel erg geschikt voor. Deze is erg lekker: https://www.eetspiratie.nl/piri-piri-pulled-chicken/ En dat kan op broodjes, maar is ook erg lekker op wraps. https://familieoverdekook.nl/kruidige-kip-kokosmelk-rijst/
Tomatensoep. Kinderen eten rookworst met snijbonen en restje pasta van gisteren. Wij eten boerenkool stamppot met rookworst. Mango voor erbij want die moest op Combi van de eeuw ahum.
We aten vanavond aardappels, spinazie en een gehaktbal... Morgen wordt het supersimpele macaroni ivm tijdgebrek. Maar de kids maak ik er des te blijer mee.
Keer op keer neem ik me voor dit te maken en steeds komt het er niet van. Komende week toch weer eens wagen
Gisteren hadden we tortellini carbonara. Vandaag kip schnitzel, broccoli en aardappeltjes uit de airfryer.
Man eet niet thuis vanavond, dus we maken jet onszelf lekker makkelijk. Middelste dochter en ik eten allebei een maaltijd salade, zij met zalm ik met Hollandse garnalen, allebei met avocado erbij. Jongste kinderen eten poffertjes.