Wie heeft er leuke ideeen voor kleine voorgerechtjes? Zaterdag krijg ik eters en nu wil ik eigenlijk 6 verschillende kleine voorgerechtjes op tafel zetten als voorgerecht met borrel. Hoofd en na weet ik al.
Dadels vullen met monchou en stukje chorizo, omwikkelen met spek. Even bakken in de koekenpan en warm serveren. Stokbrood met bruchetta even in de oven.
Een zalm /makreel bonbon. De makreel is een Mouse met lente ui, zout en mayo. En dan ingepakt in een stukje gerookte zalmplak .Zo lekker en simpel.
Blaadje witlof met een goede kwaliteit gerookte zalm en evt wat zure room Klein glaasje met onderin wat aangemaakte sla, appel (fijn) enz en Hollandse garnaaltjes. Rolletjes van rundercarpaccio Kijk anders eens op Pinterest! Veel leuke ideeën te vinden.
Bladerdeegpakketje met brie en appel Koffiekopje soep Home made loempia Stukjes wrap Kleine salade Torentje van gegrilde groenten Knoflookchampignons Gevulde portobello
Gehaktballetjes in tomatensaus Spaanse gehaktballetjes met sherry Tonijn met gekaramelliseerde uien Champignons met knoflook Vleespasteitjes Gazpacho Eieren uit de oven Gepaneerde, gemarineerde kipfiletstukjes Mini garnalencoktail Salade caprese op een stokje Bruschetta Gevulde eieren Wraps met zalm en roomkaas Wraps met carpaccio Bladerdeegstengels met parmaham Geitenkaasballetjes met serranoham Springrolls Nacho Hapjes met garnalen Blini met gerookte zalm, crème fraiche en bieslook Rosbiefrolletjes met pesto Pinchos met paprikapuree Moorse vleesspiesjes Moorse kipspiesjes Kip in sherry Salmojero met ei en serranoham Spaanse aardappelomelet Patatas Bravas Arancini Dim sums met groente en gehakt Mini Kiploempiaatjes uit de oven Geitenkaastruffels Met rosbief omwikkelde aspergepunten Gevulde eitjes tricolore Oosters gemarineerde kip in krokant jasje Varkensspiesjes met citroengras Paddenstoelen in bladerdeeg met kruidenmayonaise Empanadas Even een greep uit mijn assortiment ivm werk. Misschien zit er iets tussen. Heb alle recepten uitgewerkt klaar liggen als je iets er van wil maken
Zo! Er zitten leuke dingetjes tussen. Voor nu: Gazpazzio in een koffiekopje Carpaccio met spiesje Komkommer rolletje met tonijnslade Graved lacks Geitenkaastruffel (@PenF heb je daar een werkblad voor?) Donkerbruin brood met truffelboter. Bedankt, de rest sla ik ook op
https://www.smulweb.nl/recepten/1429929/Zalmwafeltjes-met-basilicum-en-geitenkaas Deze zijn heerlijk!