Wat is jouw (eenvoudige) succes recept?

Discussie in 'De lounge' gestart door Mooiezomer, 19 mrt 2020.

Topicstatus:
Niet open voor verdere reacties.
  1. Mooiezomer

    Mooiezomer Fanatiek lid

    22 apr 2017
    1.903
    803
    113
    Vrouw
    Volgens mij heb ik dit topic al een tijdje niet meer gezien en we hebben nu meer tijd (soms meer dan ons lief is).
    Ik wil proberen om nieuwe recepten te maken. Niet al te moeilijk want ik ben geen keukenprinses. En ik zou het leuk vinden als de meiden een beetje mee kunnen helpen.

    Vandaag eten we verse frietjes (met schil) uit een puntzak. De aardappels snijd ik zelf natuurlijk maar de kinderen mogen hun eigen puntzak inkleuren of beplakken met stickers.
    Morgen staan er pannenkoeken op het programma.

    Wat is jouw eenvoudige succes recept?
     
    Zonnestralen vindt dit leuk.
  2. Kanarie

    Kanarie Fanatiek lid

    14 mrt 2014
    1.280
    1.265
    113
    Zuid-Holland
    Shaksuka
    2x Paprika in stukken
    6 tomaten in stukken
    Eieren

    In pan met een bouillonblokje en wat water en zachtjes laten sudderen tot paprika zacht is. Mocht het te droog worden wat water toevoegen. Eieren erin breken en laten pocheren tot ze gestold zijn.
    Lekker met zachte geitenkaas erdoor (niet roeren) en met brood.
     
    Louise11110 en Zulema vinden dit leuk.
  3. GossipGirlxoxo

    GossipGirlxoxo VIP lid

    7 okt 2019
    16.607
    24.877
    113
    Mijn super makkelijke (zomer) recept.
    Turks brood doormidden snijden
    In een pan gehakt rullen, paprika, ui, champignon, courgette, aubergine, knoflook (allemaal klein gesneden) erdoor. Pot kant en klare rode pasta saus erbij. Dit mengsel uitsmeren op het brood. Evt. Wat geraspte kaas erover. Bovenkant brood erop en 5 minuutjes in de oven op 200 graden. Vult goed en staat snel op tafel (helemaal als ik de "saus" al eerder op de dag maak).
     
    Seffie, sprits, Louise11110 en 6 anderen vinden dit leuk.
  4. Neskio

    Neskio Fanatiek lid

    5 mrt 2017
    1.602
    1.206
    113
    Vrouw
    NB
    Kipfilet doormidden snijden, vullen met mozarella (in reepjes gesneden), ovenschaal bedekken met geroosterde paprika's (uit een pot), eventueel ook zongedroogde tomaten, gevulde kipfilets erboven op. Sausje maken van rode pesto en creme fraiche. Sausje bovenop de kipfilets zodat ze helemaal bedekt zijn. 25-30 min in de oven op 180 graden. Als bijgerecht bijvoorbeeld frietjes uit de airfryer of een salade.
     
    Louise11110 en citroenrasp vinden dit leuk.
  5. zwangerevrouw

    zwangerevrouw Fanatiek lid

    22 jul 2011
    2.115
    222
    63
    Penne mascarpone in de oven

    Verwarm de oven voor op 200

    Penne
    Boerenmetworst
    Bakje cherrytomaatjes
    Geraspte kaas
    Mascarpone
    Bosui

    Kook de penne beetgaar
    Giet het af
    Doe het in een kom. Doe de mascarpone door de warme penne en roer het goed om.
    Snijd de cherrytomaatjes door de helft. Voeg ze toe
    Snijd de bosui in kleine stukjes, voeg ze toe
    Snijd de boerenmetworst in plakjes, of reepjes voeg ze toe
    Mix de geraspte kaas hier ook doorheen.

    Vet een ovenschaal in. Gooi de kom leeg in de ovenschaal. Zet de oven op 200 ongeveer 25 minuten. Lekker krokante bovenkant? Klaar
     
    Louise11110 vindt dit leuk.
  6. mam1991

    mam1991 VIP lid

    17 jan 2013
    10.023
    2.068
    113
    Rucola slamelange van de appie
    Cherrytomaat
    Mozzarella
    Serranoham
    Pijnboompitten
    Parmezaan
    Extra vierge olijfolie
    Zout/peper

    de salade die het altijd goed doet!
     
    samarinde01 en Roosie91 vinden dit leuk.
  7. Sado

    Sado VIP lid

    16 mei 2016
    14.245
    10.292
    113
    Klinkt lekker!
     
    GossipGirlxoxo vindt dit leuk.
  8. aicirtap

    aicirtap VIP lid

    25 mei 2014
    7.622
    2.567
    113
    Vrouw
    Recept 1 (2 - 3 personen)
    300 gram spinazie
    bakje kastanjechampignons
    1 grote ui of 2 kleintjes
    2 tenen knoflook
    bakje kruiden roomkaas
    peper
    pasta

    pasta koken. In een pan een uitje fruiten met wat knoflook, daarna kastanjechampignons erbij en snufje peper.
    In de andere pan spinazie roerbakken (geen olie in de pan!), ik doe zelf eerst een deel is dat geslonken dan de rest erbij, etc. Als spinazie geslonken is bakje kruiden roomkaas er door en vuur uit, eventueel snufje peper er door. op de borden pasta doen, dan spinazie prutje en dan ui-champignons. Je kan er nog walnoten, pijnboompitten, of spekjes bij doen.


    Recept 2 (2-3 personen)
    1 zak tortilla nacho cheese chips
    150 gram geraspte kaas
    normaal bekertje creme fraiche
    blik kidneybonen
    blik tomatenblokjes
    zakje burrito kruiden
    3 paprika’s
    2 uien

    Oven voorverwarmen op 180-200 graden.
    2 uien snijden en fruiten. Daarbij 3 paprika’s gesneden bij doen. Kort bakken. Blik kidneybonen en blik tonatenblokjes doen. En dan de burritokruiden. Dit prutje echt kort doen, want gaat nog in de oven!
    Prutje in ovenschaal doen, daar de creme fraiche over uit smeren. Dan ern laag nacho cheese chips (ik gebruik meestal 2/3 tot 1/2 zak), dan de geraspte kaas erover. En dan 15-20 minuten in de oven tot de kaas goed gesmolten is.
     
    Lamode en Roosie91 vinden dit leuk.
  9. Buckcherry

    26 dec 2019
    77
    69
    18
    Vrouw
    Tagliatelle met zalm en spinazie.

    Nodig:
    Tagliatelle
    Gerookte zalm
    Kookroom
    Knoflook
    Spinazie

    Tagliatelle koken
    Zalm met knoflook in de pan verwarmen, kookroom erbij
    Spinazie opwarmen.
    Alles door elkaar gooien, klaar!
     
  10. GossipGirlxoxo

    GossipGirlxoxo VIP lid

    7 okt 2019
    16.607
    24.877
    113
    Is het ook, ik gooi er zelf vaak nog een schep sambal op maar de rest hier vind dat minder lekker.
     
  11. Ysabella

    Ysabella VIP lid

    27 jan 2017
    7.557
    13.638
    113
    Eten bestellen is echt mijn snelle succes recept. :|
     
    aappie20, Elisje, Lamode en 11 anderen vinden dit leuk.
  12. Eabeltsje

    Eabeltsje Actief lid

    11 mei 2019
    384
    380
    63
    Vrouw
    :roflmao:
     
    Ysabella vindt dit leuk.
  13. Lief of Stoer

    Lief of Stoer Fanatiek lid

    25 apr 2011
    4.922
    1.681
    113
    't Gezellige Brabant
    Zakje spekjes
    Zak roerbakgroenten champignon (AH voorgesneden)
    Kookroom
    Spaghetti (volkoren bio van Lidl)

    Spaghetti koken.
    Spekjes in een pan zonder olie/boter en opbakken tot het vet er grotendeels uit is. Even uit laten lekken in een zeef, terug in de pan, beetje peper en Italiaanse kruiden er op en dan de groenten er bij. Als deze geslonken zijn kookroom toevoegen. Even laten pruttelen. Spaghetti verdelen, saus er op en smullen maar!
     
  14. EdN

    EdN VIP lid

    27 mei 2011
    8.320
    2.885
    113
    Als we hier binnen 10 minuten iets op tafel willen hebben staan wat toch nog een beetje gezond is dan doen we dit:

    Pitabroodjes
    Gerookte kipreepjes
    Een zak kant en klaar gesneden verse Italiaanse roerbakgroenten
    Pesto uit een potje

    - pitabroodjes in het broodrooster
    - groenten kort roerbakken met een lepeltje pesto er bij
    - kipreepjes er doorheen mengen, op smaak brengen met peper/zout
    - pitabroodjes aan de binnenkant licht besmeren met pesto
    - broodjes vullen met het kip/groentenmengsel

    Verder ook hier de welbekende pasta/spinazie/kruidenkaas combi bij weinig tijd. Soms bak er ik spekblokjes of blokjes kipfilet doorheen, voeg extra knoflook toe, dat soort dingen.
     
    Louise11110 en Roosie91 vinden dit leuk.
  15. Zulema

    Zulema Fanatiek lid

    8 aug 2019
    1.670
    1.136
    113
    Vrouw
    Pasta of rijst met een sausje van rode pesto en crème fraiche, kipfilet erbij, champignons en klaar.
     
  16. Paris91

    Paris91 Fanatiek lid

    22 jul 2017
    1.229
    1.174
    113
    Vrouw
    • Cherrytomaatjes in de oven bakken met wat olijfolie.
    • Pasta koken.
    • Daar Iglo Spinazie Boursin aan toevoegen.
    • Pijnboompitjes roosteren
    • Zalmfilet bakken.
    Alles op een bord en klaar!
     
    Zulema en Roosie91 vinden dit leuk.
  17. Yeuu

    Yeuu Fanatiek lid

    25 jul 2017
    1.110
    657
    113
    Vrouw
    Ideaal. Ik heb dit soort recepten nodig.
    Mijn kinderen zijn zulke lastige eters dat ik de lol in koken kwijt ben. Man eet bijna nooit thuis, dus ben er wel klaar mee om elke avond alleen te eten met twee chagrijnige kinderen die met moeite 1 hap nemen.
    Maar goed nu on-topic:

    Aubergine, courgette, knoflook, uitje en wat sherrytomaatjes (evt nog andere groente) snijd ik tijdens ontbijt in stukken en laat het hele dag in de olie met kruiden staan (paprikapoeder, oregano, tijm, kerrie, echt vanalles)
    S avonds zak kant en klaar gekruide aardappeltjes erdoorheen. Dat in de airfryer met er bovenop een stuk kipfilet of een witvisje. Ongeveer kwartiertje (tot de kip gaar is)
    En zelfs mijn kinderen eten dit!
     
  18. Lamode

    Lamode Bekend lid

    19 feb 2014
    720
    146
    43
    Vrouw
    Het recept van de nacho’s klinkt heerlijk! Die ga ik maken volgende week.
    De nacho’s komen dus alleen maar bovenop de saus en niet ook eronder?
     
  19. aicirtap

    aicirtap VIP lid

    25 mei 2014
    7.622
    2.567
    113
    Vrouw
    Eerst het prutje. Dan creme fraiche. Dan nacho's en dan kaas. Wij eten vegetarisch. Maar je kan er natuurlijk vlees toevoegen.
     
    Lamode vindt dit leuk.
  20. Linda86

    Linda86 VIP lid

    Wij eten zoiets inderdaad wel eens met kipfilet, is erg lekker! Vegetarisch lijkt het me ook lekker, dat ga ik de volgende keer proberen :).
     
    aicirtap vindt dit leuk.

Deel Deze Pagina